کتلت گوشت و بادمجون

Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
کتلت گوشت و بادمجون
مراحل تهیه
- 1
بعد از اینکه بادمجون ها رو کبابی کردیم پوست روشو میگیریم و کاملا ساطوری میکنیم تا له بشن.بعد با گوشت چرخکرده و سیبزمینی و پیاز رنده و آب گرفته شده و سیر رنده شده و تخم مرغ و ادویه ها و آرد و جعفری مخلوط و خوب ورز میدیم
- 2
از مایه به اندازه دلخواه برداشته با دست فرم داده و در روغن با حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ میکنیم
- 3
🔺️این کتلت به دلیل بادمجون که داخلش داره موقع سرخ شدن زود رنگ میگیره و تیره میشه برای همین باید با حرارت پایین سرخ بشه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کتلت کنجدی
#کتلت_کنجدی #کتلت#غذای_نونی #سیب_زمینی #کنجد #گوشت_چرخکرده#غذاتشکر از دوست هنرمند کوکپدی @marmar1360 آندیا خلیل پور -
-
ته چین گوشت و بادمجون
ته چین کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود#ته_چین_کباب_تابه#ته_چین#کباب_تابه#بادمجون#سوپر_آشپز Ashpazi Ba Maryam -
-
کتلت کنجدی
#کتلت_کنجدی#کنجد#کتلت#غذاتقدیم به دوست عزیزم 💕@Hamideh_cook@pari_cookingggg@Zeinabi Ashpazi Ba Maryam -
کتلت گوشت سوخاری
دنیا پر است از کسانی که ممکن استعاشقانه نگاهت کنند اما ساعتی بعدبرای دیگری بمیرند...کتلت گوشت از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی است که معمولا از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ترکیبات آن استفاده میشود. برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده میتوانید از انواع سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید و این غذا را با طعمهای متفاوت آماده کنید. معمولا در هر شهر و کشوری کتلت به روشی خاص آماده میشود.#کتلت_گوشت#کتلت#گوشت#سوخاری#کتلت_سوخاری Ashpazi Ba Maryam -
-
کتلت بدون تخم مرغ
خودکشی مخفی اینجوریه که دیگهشما به خاطر خودت زندگی نمیکنی،به خاطر اطرافیانت، زنده میمونی.کتلت گوشت بدون تخم مرغ یکی از انواع رسپی های متعدد کتلت است که همانطور که از نامش مشخص است در تهیه این کتلت از تخم مرغ استفاده نمی شود.#کتلت_بدون_تخم_مرغ#کتلت#گوشت#کتلت_گوشت Ashpazi Ba Maryam -
کتلت بادمجون کبابی😋
کتلت بسیاااار خوشمزه وکم روغن ومتفاوتیه حتما امتحان کنید ،اول بگم من بادمجون رو کبابی کردم از تابستون وفریز داشتم 🙄 Elham -
کتلت بادمجون
سلام شبتون بخیر ، غذای کتلت بادمجون برای کسانی که بادمجون دوست ندارن یا دوست دارن غذای جدیدی بپزن خیلی خوبه و خوشمزست 🤩#خوراک_بادمجون#بادمجون فاطیما -
-
-
°•کتلت گوشت•°
کتلت یا همون شامی یه غذای ساده و خیلی خیلی خوشمزه😋دستورش تقدیم به دوستان عزیزم😍❤#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#کتلت#شامی#غذای_نونی Sanam -
کتلت پیازچه
#چالش_بهاره #گوشت_چرخکرده #تخم_مرغ #کتلت_پیازچه #سیب_زمینی #پیازچه #کتلت@goli_pazz ♥️SAHAR♥️ -
-
-
بادمجون سوخاری
#سراشپز_طلایی #اشپزی_زهرا#سوخاری #بادمجون #بادمجون_سوخاری #اسون #عاشقان_بادمجون 👀😁 Zahra Nasiri -
-
-
کتلت ماستی
#کتلت_ماستی#ماست#کتلت#چرخکرده#سرخ_کردنیبا تشکر از دوست عزیزم🙏 @safura_dabiri Ashpazi Ba Maryam -
-
-
کتلت بوقلمون
یه کتلت ترد که خیلی خوشمزه میشه.هم میتونید با برنج و یا با نون سرو کنید.#سرآشپز_طلایی #کتلت_بوقلمون #کتلت saeedi🙍 -
-
-
-
کتلت گوشت بدون تخم مرغ
جدیدا متاسفانه 🙃ناخودآگاه دارم غذای سرخ کردنی درست می کنم😋آخه انقدر سر آشپز ایرانی درفیلمی که دیدم با آب و تاب این کتلت را درست کرد که منم هوس کردم .البته یه مدل باسس هم درست کرد ولی من خودم از کتلت نرم و آبکی خوشم نمی آد .😄هرچند مغز پخت تر هم باشد .الیته کتلت سابقه طولانی دارد و در کشور ترکیه به آن کوفته ظاهرا می گویند .دلیل کف کردن روغن حین پخت تخم مرغ است و با این روش روغن هم چنان شفاف باقی می ماند .و با توجه به اینکه جذب روغن هم کم است می شود .در آن زمان از روغن برای سیب زمینی خلالی و...استقاده کرد شهپر رفیعی -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24811181
نظرات (15)