Banana Cake with Palm Sugar

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Banana Cake pake campuran gula palm memang the best, super yummy😍🤤 Resep terinspirasi dr Tintin Rayner dg modifikasi pada takaran gula dan topping didalamnya.
Menu ini sekaligus utk posbar komjak tmn ngeteh dan untuk tiket Meet Up. Maaf ya Timlo, buat ini over budget dr yg ditentukan🙏🏻 Krn ini pake tabungan resep, yg dibuat kira2 10 hari lalu🤭 Sy jg mendadak bisa hadir ke acara meet up, smg berkenan🙏🏻🙂

source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/475703

#busway_TemanNgeteh
#KomjakKetemuLagi
#CookpadCommunity_Jakarta
#BakerpadCommunity
#OlahanPisang

Banana Cake with Palm Sugar

Banana Cake pake campuran gula palm memang the best, super yummy😍🤤 Resep terinspirasi dr Tintin Rayner dg modifikasi pada takaran gula dan topping didalamnya.
Menu ini sekaligus utk posbar komjak tmn ngeteh dan untuk tiket Meet Up. Maaf ya Timlo, buat ini over budget dr yg ditentukan🙏🏻 Krn ini pake tabungan resep, yg dibuat kira2 10 hari lalu🤭 Sy jg mendadak bisa hadir ke acara meet up, smg berkenan🙏🏻🙂

source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/475703

#busway_TemanNgeteh
#KomjakKetemuLagi
#CookpadCommunity_Jakarta
#BakerpadCommunity
#OlahanPisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
20 org
  1. Bahan A:
  2. 250 grButter (me: 200 gr Blue Band Cake +50 gr Hollman Butter)
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 50 grGula Pasir Butiran Halus (asli resep 100 gr)
  5. 50 grGula Palm (asli resep 100 gr)
  6. Bahan B:
  7. 250 grPisang Raja Kupas (asli resep 225 gr), 4-5 pisang
  8. 5 ButirTelur (302 gr berat tanpa cangkang)
  9. 275 grTepung Kunci Biru
  10. 1.5 sdtBaking Powder Double Acting
  11. 1/2 sdtVanilla Butter
  12. 45 grChocochips
  13. 50 grMesis Cokelat
  14. Topping & Bahan Oles:
  15. SecukupnyaPisang Raja, Iris
  16. 10 grChocochips
  17. 1 sdmMargarin + 1/2 sdm Madu (bahan oles)

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Siapkan loyang yg sdh dialasi Baking paper dan pinggir loyang dipoles carlo.

    Siapkan bahan², aduk rata dan campurkan tepung dan baking powder lalu sisihkan dulu lalu lumatkan pisang dan sisihkan.

  2. 2

    Masukan bahan A kedalam bowl mixer dg speed tinggi, jika diperlukan sisir pinggir bowl dg menggunakan spatula ya supaya adonan merata sempurna.

    Mixer hingga adonan mengembang dan berasa ringan.

  3. 3

    Panasakan oven disuhu 180 dercel selama 10 menit.
    Turunkan speed mixer ke kecepatan rendah, lalu masukan pisang mixer hingga tercampur rata, lalu masukan telur bergantian dg tepung, lalu mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Lanjut dg meratakan adonan dg spatula utk memastikan adonan tercampur rata. Selanjutnya Masukan mesis dan chocochips, lalu aduk rata dg menggunakan spatula. Lalu tuang di loyang 22x22 (boleh pake loyang 20 ya)

  5. 5

    Panggang disuhu 180 dercel selama 55 menit, sesuaikan dg oven masing². Lakukan tes tusuk ya, jika tdk ada adonan yg menempel pada lidi maka cake sdh matang.

    Keluarkan cake dr loyang, lepaskan baking papernya lalu balik n poles dg bhn olesan.

  6. 6

    Sajikan dan potong2 sesuai selera. Yummy🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa