Putu Ayu Labu Kuning

Ummu Salma Muhammad
Ummu Salma Muhammad @kupa
Malang, Jawa Timur

Rabu, 220323

Alhamdulillah, salah satu sajian untuk Munggahan desa tahun ini bikin Putu Ayu Labu Kuning resepnya Mbak @citraprayugo_kitchen

Putu Ayu Labu Kuning ini juga bisa jadi referensi untuk takjil buka puasa 😉

Terima kasih resepnya Mbak. Semoga selalu berkah 🙏

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community

Putu Ayu Labu Kuning

Rabu, 220323

Alhamdulillah, salah satu sajian untuk Munggahan desa tahun ini bikin Putu Ayu Labu Kuning resepnya Mbak @citraprayugo_kitchen

Putu Ayu Labu Kuning ini juga bisa jadi referensi untuk takjil buka puasa 😉

Terima kasih resepnya Mbak. Semoga selalu berkah 🙏

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
48 buah
  1. 250 grkelapa parut (kelapa yg muda)
  2. 100 grlabu kuning
  3. 150 grtepung terigu protein sedang
  4. 150 grgula pasir
  5. 2 btrtelur
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 150 mlsantan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 15mnt

  2. 2

    Kupas labu, cuci bersih lalu kukus sampai empuk

  3. 3

    Hancurkan labu dengan garpu lalu saring agar mendapatkan tekstur yang lembut, sisihkan

  4. 4

    Campur telur, garam, sp, vanili dan gula. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai menjadi adonan yang pucat dan mengembang

  5. 5

    Turunkan kecepatan mixer sampai ke level 1, masukan labu. Aduk sampai tercampur rata

  6. 6

    Tuangkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan. Aduk rata lalu sisihkan

  7. 7

    Olesi cetakan dengan minyak sayur ke seluruh permukaannya lalu beri kelapa parut (tekan-tekan kelapa parutnya. hal ini bertujuan agar saat melepaskan kue dari cetakan kelapa tidak mudah rusak)

  8. 8

    Masukan adonan kedalam cetakan lalu kukus ke dalam dandang yang sudah di panaskan. Kukus sampai matang +/- 15mnt

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan Putu Ayu dari cetakan lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Salma Muhammad
pada
Malang, Jawa Timur
Semoga Allah jadikan kegiatan berbagi resep hasil ngoprek di dapur ini sebagai amal jariah kita, dan semoga semakin sering kita memasak semakin banyak pula cinta dan doa-doa yang terselip untuk anak-anak dan suami kita ya buibu, yassarallah 🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa