Puthu Lanang Celaket (Roti Tawar Pandan)

Puthu, salah satu jajanan tradisional yang udah diapalin sama anak² kalau lewat depan rumah karena bunyinya yang khas dari alat suitannya. Puthu yang dalam basa Jawa artinya bundar karena rongga buluh bambu yang digunakan dalam proses pembuatan kue putu bambu berbentuk lingkaran.
Sebenernya udah lamaaa banget pengen bikin ini, udah save juga resepnya. Akhirnya pas dapet roti tawar pandan langsung deh eksekusi juga. Katanya kue puthu celaket populer di daerah Celaket, kota Malang.
Terbuat dari tepung beras dengan isian gula jawa dan taburan kelapa parut, kali ini coba inovasi dari mbak Retno, pakai roti tawar pandan. Ternyata selain bikinnya simpel, ini rasanya enaaak banget. Pas keluar dari kukusan wangi banget pandannya, gulanya juga lumer. Pas digigit tuh perpaduan manis gula jawa dan gurih kelapa parutnya. Jodoh banget buat temen ngopi pagi ☕
Nah, kali ini foto puthunya saya pakai konsep tradisional, spesial buat mbak Retno yang udah sharing ilmu tentang Food Photography di wag genk PeDa. Maaciih ya mbak Retno 😘.
Source: @Kaianiandra
#RotiTawar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Retno
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Puthu Lanang Celaket (Roti Tawar Pandan)
Puthu, salah satu jajanan tradisional yang udah diapalin sama anak² kalau lewat depan rumah karena bunyinya yang khas dari alat suitannya. Puthu yang dalam basa Jawa artinya bundar karena rongga buluh bambu yang digunakan dalam proses pembuatan kue putu bambu berbentuk lingkaran.
Sebenernya udah lamaaa banget pengen bikin ini, udah save juga resepnya. Akhirnya pas dapet roti tawar pandan langsung deh eksekusi juga. Katanya kue puthu celaket populer di daerah Celaket, kota Malang.
Terbuat dari tepung beras dengan isian gula jawa dan taburan kelapa parut, kali ini coba inovasi dari mbak Retno, pakai roti tawar pandan. Ternyata selain bikinnya simpel, ini rasanya enaaak banget. Pas keluar dari kukusan wangi banget pandannya, gulanya juga lumer. Pas digigit tuh perpaduan manis gula jawa dan gurih kelapa parutnya. Jodoh banget buat temen ngopi pagi ☕
Nah, kali ini foto puthunya saya pakai konsep tradisional, spesial buat mbak Retno yang udah sharing ilmu tentang Food Photography di wag genk PeDa. Maaciih ya mbak Retno 😘.
Source: @Kaianiandra
#RotiTawar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Retno
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Potong bagian kulit roti tawar.
- 2
Ambil 1 lembar Roti Tawar lalu pipihkan.
Beri isian 1½ sdt gula jawa dan 1 sdt kelapa parut.
- 3
Gulung perlahan lalu rekatkan bagian ujungnya dengan air minum atau susu cair agar merekat.
Lakukan hingga habis. Lalu kukus selama 10 menit. Angkat lalu taburi dengan kelapa parut.
- 4
Puthu Lanang Celaket (Roti Tawar Pandan) siap dinikmati hangat ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Kulit Roti Tawar Nagasari Kulit Roti Tawar
Kulit roti tawar sering "dianak tirikan" hehe. Nah, daripada ga kemakan, mending diolah menjadi suatu makanan yang enak dan insyaaAllah ga akan jadi "anak tiri" lagi si kulit roti tawar.Kali ini saya mencoba mengkreasikan kulit roti tawar menjadi kue nagasari.Ternyata proses pembuatannya jauh lebih simple dibanding menggunakan tepung. Rasanya pun enak. Kalau saya pribadi lebih suka nagasari pakai kulit roti tawar ini daripada yang pakai tepung. Karena ada rasa gurih yg muncul dari kulit roti tawar. Bayangkan rasa gurih bertemu manis, duh ini perpaduan rasa favorit saya. Teksturnya jadi lembut si kulit roti tawarnya.Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan selalu diwariskan turun-menurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa.Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus.#MasakSetiapBagian#FoodplaceCookingLeague#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya -
Puthu Lanang Celaket KW versi Roti Tawar Pandan Puthu Lanang Celaket KW versi Roti Tawar Pandan
Source : Mbak Citra Haries.#CookpadCommunity_Malang punya acara seru lain yaitu SEMERU (Selera Masak Nusantara). Dari namanya pastinya bakal mengulas masakan-masakan yang ada di Indonesia. Nah perdana di awal November ini, kita akan posting resep-resep khas kota Malang. Saya baru setahun tinggal di kota Malang, tapi wisata kuliner sambil #UklamUklamMalang wajib dilakukan. Memang belum semuanya dicoba tapi setidaknya yang ada di pak Google beberapa sudah dikunjungi. Nah salah satunya si kue Puthu Lanang ini yang sudah punya hak cipta dan dulu dikenal sebagai Puthu Celaket karena ada di daerah Celaket tepatnya Jl JA Suprapto gang Buntu no 73. Kec Klojen Kota Malang. Ohya kenapa disebut Puthu Lanang karena almarhum Soepijah yang pertama kali berjualan kue ini mempunyai selurih cucu laki-laki yang kalau dalam bahasa jawa memang disebut putu lanang..Kue puthu terbuat dari tepung beras yang diolah dengan campuran kelapa parut dan gula jawa merah. Sebenarnya banyak dijual oleh abang-abang sepedaan dengan bunyi siulan yang khas hasil uap kue putu yang melewati celah kecil cetakan kue yang terbuat dari bambu..Nah kreasi boleh dong yaa... hehe kali ini saya buat dengan versi roti pandan. Inspirasi resep dari mbak Citra Haries yang cemerlang, karena hasil kue nya enak persis seperti kue puthu yang dijual di celaket ituu hehe... terimakasih mbak Citra#PejuangGoldenApron3#SemeruColam#SeleraMasakNusantara#MingguKe_23 Kaianiandra -
Simple dan Praktis Nagasari Kulit Roti Tawar Simple dan Praktis Nagasari Kulit Roti Tawar
Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan selalu diwariskan turun-menurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa.Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus.Kali ini saya mencoba berkreasi membuat nagasari menggunakan kulit roti tawar, karena sedang ada stock kulit roti tawar lumayan banyak.Ternyata proses pembuatannya jauh lebih simple dibanding menggunakan tepung, dan rasanya pun enak. Kalau saya pribadi lebih suka nagasari pakai kulit roti tawar ini daripada yang pakai tepung 😊#CocomtangPost_Kukusan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#SerbaDikukus#MasakSetiapBagian#Nagasari#RotiTawar#KulitRotiTawar#Pisang Avita Unaiya -
Roti Tawar (pandan) Setup Vla Keju Roti Tawar (pandan) Setup Vla Keju
Source : DapurVyDi resep mba Vy pakai roti tawar biasa (putih), tp karena sy punyanya roti tawar pandan, jadinya pakai roti tawar pandan aja. Trus selain keju, sy tambahkan meses coklat buat toppingnya....selamat mencoba..😊 erika rhn -
Putu Roll💚Roti Tawar Putu Roll💚Roti Tawar
Putuuuu....putuuuuuu...!!😄Assalamualaikum momies😊Ini cooking hack ala emak2 yg kepepet ya moms😂. Pas si bocil kepingiiin banget kue putu yg tuit..tuit..itu tapi abang putunya gak lewat2 depan rumah, jadinya diganti aja sama roti tawar pandan yg nganggur tak disentuh😃So..jadilah kue putu ala2. Bikinnya super gampil...Alhamdullilah laku keras smp bikin lagi pake yg roti tawar putih..tapi menurut saya lebih mantap mmg pake yg roti tawar pandan moms👍..lebih mirip rasanya kyk putu tuit tuit😁#PejuangGoldenApron3#CookpadComunityIndonesia#MasakItuSaya#KuePutu#PutuRotiTawar Citra Haries -
Puding Roti Tawar Pandan Kelapa Puding Roti Tawar Pandan Kelapa
Masih ada sisa roti tawar pandan. Bikin aja puding roti tambahin kelapa muda hmm... Yummy. Apalagi kalo pake air kelapa nya lebih gurih.CS by : @erafani_2000#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Lailazegaff -
Setup Roti Tawar Pandan Setup Roti Tawar Pandan
Anak-anak paling lapar mata kalau ada tukang roti lewat. Padahal belum tentu habis dimakan. Karena stok roti tawar pandan masih ada, dan mereka bosan dengan roti tawar isi, nah coba diolah deh menjadi setup roti tawar pandan 😊 Andam Dewi Pertiwi -
Pis Roti Tawar Pis Roti Tawar
Dalam rangka posbar olahan roti tawar, kali ini saya membuat pis roti tawar yang resepnya saya contek dari mbak @Syahara_Kitchen dan saya hanya memakai setengah porsi dari resep aslinya.Biasanya di resep pis ini memakai kelapa muda atau kelapa kopyor, tapi resep dari mbak @Syahara_Kitchen ini tidak menggunakan kelapa dan saya pun tidak ada kelapa. Jadi resep ini saya modifikasi dengan menambahkan santan dan juga potongan pisang karena kebetulan sedang panen pisang di halaman belakang rumah. Untuk topping saya tambahkan kismis.#MBKakmin_rotitawar Ira H -
Kolak Roti Tawar Kolak Roti Tawar
20 September 2018#DikuahinBiarSyedep#KamisManis#PekanInspirasi#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanRotiTawarHeni Roti tawar selain enak di nikmati dengan selai enak juga di makan dengan kuah kinca gula merah kaya gini😙Nenek aku dulu sering buat ini untuk cucu2nya😊 Ini menu sarapan tadi pagi cocok banget cuaca sedang hujan☔ nikmat banget sarapan dengan roti tawar dengan kuah kinca yang masih hangat 😋👍 Heni Hendriany -
Wingko Roti Tawar Wingko Roti Tawar
Wingko, salah satu jajanan khas kota Babat, Lamongan, Jawa Timur yang manis juga legit, terbuat dari kelapa parut dan tepung ketan. Kali ini saya bikin wingkonya spesial pakai tambahan roti tawar di dalamnya, teksturnya jadi lebih empuk, tetap legit, dan ada krenyes² dari kelapanya. Bikinnya juga simpel, praktis. Rasa manisnya juga pas, enak banget niih buat temen ngeteh sore nanti ☕.#Wingko#RotiTawar#KopiJos#KopiJos_Juni#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
💚Putu Roll Roti Tawar 💚Putu Roll Roti Tawar
Bikin cemilan, buat nyantai sore². . .🤭 Awalnya karena penasaran, tapi setelah coba, kue Putu roll ini ennak juga loh ternyata, dengan ditemani secangkir teh tawar hangat. . .😊terinspirasi dari resep CP mbak Citra Haries. . .💙penasaran juga? bikin juga deh yuuk.....Happy Recook 💙Selamat mencoba 😉 Meieka -
Bingka roti tawar pandan Bingka roti tawar pandan
Bikin kue enak tidak harus punya peralatan yang lengkap. Yang penting NIAT, MOOD, TEKAD YANG BESAR 😄. Percayalah jika ketiganya terkumpul.. akan menghasilkan kue yang enak.Ini adalah Salah satu Kue yang paling simple menurutku. NO MIXER, NO OVEN.Ada sisa roti tawar yang teksturnya sudah mengeras, dikit lagi jadi bagelen alami tanpa proses pemanggangan 🙈 Dari pada dibuang.. yukk olah sisa makanan jadi kue yang enak.BINGKA ROTI TAWAR PANDANResep by: rina-dapurManis andima
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)