Dadar Gulung Unti Putih
Ikutan memeriahkan ulang tahun Bakerpad yang ke-1 tanggal 24 Juni lalu, kemarin saya bikin salah satu jajanan pasar, dadar gulung.
Untung malamnya ubek² resepnya mbak Izza jadi deh coba bikin dadar gulung bentuk mawar. Walaupun belum cantik banget tapi terbayar sudah, anak² excited banget sama bentuknya 🫰.
Untuk dadar gulungnya saya isi unti putih dan dadarnya saya kasih warna tosca dan jingga sesuai warna logo Bakerpad.
NOTE:
✓ Untuk yang dibentuk mawar, sebaiknya bentuk saat kulit dadar masih hangat atau langsung bentuk setelah matang agar hasil kelopak lebih melekat.
✓ Bagian kulit yang kering, bisa dipotong agar bisa melekat.
✓ Tambahan tepung tapioka dalam adonan membuat kulit dadar gulung lebih lentur dan kenyal.
Source: @didowardah dan @Izza_2427
#DadarGulung
#KelapaParut
#Bakerpad_KadoUntukBakerpad
#Bakerpad_Community
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Izza
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Dadar Gulung Unti Putih
Ikutan memeriahkan ulang tahun Bakerpad yang ke-1 tanggal 24 Juni lalu, kemarin saya bikin salah satu jajanan pasar, dadar gulung.
Untung malamnya ubek² resepnya mbak Izza jadi deh coba bikin dadar gulung bentuk mawar. Walaupun belum cantik banget tapi terbayar sudah, anak² excited banget sama bentuknya 🫰.
Untuk dadar gulungnya saya isi unti putih dan dadarnya saya kasih warna tosca dan jingga sesuai warna logo Bakerpad.
NOTE:
✓ Untuk yang dibentuk mawar, sebaiknya bentuk saat kulit dadar masih hangat atau langsung bentuk setelah matang agar hasil kelopak lebih melekat.
✓ Bagian kulit yang kering, bisa dipotong agar bisa melekat.
✓ Tambahan tepung tapioka dalam adonan membuat kulit dadar gulung lebih lentur dan kenyal.
Source: @didowardah dan @Izza_2427
#DadarGulung
#KelapaParut
#Bakerpad_KadoUntukBakerpad
#Bakerpad_Community
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Izza
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Unti: Kukus kelapa parut 15 menit, sisihkan.
Dalam teflon, masak kelapa parut dengan semua bahan unti dengan api sedang-kecil. Aduk terus sampai gula tercampur rata dengan kelapa dan tidak ada air yang tersisa. Angkat dan biarkan suhu ruang.
Untuk bentuk mawar, bulatkan unti ± 15 gram.
*Bahan unti bisa ditambah sesuai kebutuhan.
- 2
Dadar: Dalam wadah, masukkan semua bahan kecuali air dan minyak. Tuang air bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- 3
Terakhir, masukkan minyak goreng, aduk rata kembali. Saring jika perlu. Diamkan adonan selama 1 jam.
- 4
Bagi adonan jadi 2 bagian:
• Warna tosca: campurkan pewarna biru + pasta pandan, aduk rata.
• Warna jingga: campuran warna kuning + merah.
- 5
Lalu buat dadar di teflon hingga adonan habis.
Untuk bentuk mawar, selagi dadar masih hangat, segera bentuk mawar: Ambil selembar kulit dadar, beri bola unti di tengah, lalu potong dadar di sekeliling unti jadi 6 bagian. Lipat ke dalam membentuk kelopak mawar sambil ditekan agar saling menempel.
- 6
Untuk dadar gulung biasa: Ambil 1 lembar kulit dadar, beri 1 sdm unti lalu bentuk amplop dan gulung. Lakukan hingga habis.
- 7
Susun berdiri dadar gulung dengan dadar gulung mawar di bagian atasnya.
Dadar Gulung Unti Putih siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Dadar gulung unti kelapa Dadar gulung unti kelapa
Yeayyy akhirnya bisa juga bikin dadar gulung, ini pakai resep khalista kitchen. Irit bahan tanpa telur dan santan, hanya air dan terigu, tapi hasilnya masyaallah😍Kulit nya lentur dan anti sobek.1 resep menghasilkan 20 buah kulit dadar gulung
-
Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
Kue tradisional Indonesia yang tidak lekang oleh waktu. Tetap eksis walaupun jaman sudah berubah.Kue dadar gulung isi unti kelapa, saya cooksnap resep mbak @SitiRamlah2506 yang menang arisan cooksnap Genk Peda.Saya memilih membuat kue dadar gulung sebagai resep bebas memilih.Mbak Ramlah sharing resep kulit dadar gulung tanpa telur, tapi tetap lentur, dan gurih.Kulitnya saja sudah enak, apalagi diisi unti kelapa yang manis dan legit.Makin enak kue dadar gulungnya.Untuk isian unti kelapa tidak sata tambah air karena saya pakai gula kelapa halus.Semoga berkenan mbak Ramlah.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Bekasi
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Source: Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R)Akhirnya kesampaian bikin dadar gulung isi unti kelapa. Dulu-dulu bikinnya yang isi pisang coklat.Ini sy jadi 12 buah karena saya dadar agak besar. Jadinya pun, dadar gulungnya jadi agak besar. Kalau dadarnya lebih kecil, mungkin bisa lebih banyak jadinya.#Cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_KutaiKartanegara#KulaEtamCoCoK
-
132. Dadar Gulung Unti Kelapa Kacang Hijau 132. Dadar Gulung Unti Kelapa Kacang Hijau
Terinspirasi motif kulit dadar gulung yang cantik-cantik di media sosial, si kecil minta dibuatkan kue dadar gulung warna pink. Habis subuh langsung ublek-ublek bahan di dapur, hasilnya Kue Dadar Gulung warna pink. Meski motifnya ala kadarnya yang penting sudah berwarna pink, hehehe . . . Oiya, kue dadar ini saya isi dengan Unti Kelapa Kacang Hijau, karena setiap hari senin dia ada jam tambahan sehingga pulangnya sore. Setidaknya bisa untuk membantu menjaga stamina agar tetap fit sepanjang hari 😊
-
Dadar Gulung isi Unti Kelapa Dadar Gulung isi Unti Kelapa
Lagi kepingin dadar gulung unti liat-liat reser ketemu resep dari mbak @tantimuji akhirnya cuss kedapur
-
Dadar Gulung Polkadot Unti Kelapa Dadar Gulung Polkadot Unti Kelapa
Uda lama pengen bikin darlung isi unti kelapa sendiri, daripada beli mulu.. tapi yg ada, mager terus.. 😅 pas liat cookmark resep ci Lie Anna ini.. lucu juga dibikin warna-warni.. 😘 pas selesai bebikin, langsung diserbu anak2.. 😁Tingkat kemanisan isian & motif bisa sesuaikan selera saja..Resep asli bisa dilihat disini 👉 Dadar Gulung isi Unti Kelapa (plus tips bopeng dan motif) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5079192-dadar-gulung-isi-unti-kelapa-plus-tips-bopeng-dan-motif![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Dadar gulung unti kelapa Dadar gulung unti kelapa
Dl wkt mash kecil,kl pagi selalu di belikan dadar gulung sama ibu buat sarapan,jajanan ini sangat berkesan sampe sekarang,jd kl lg inget dan kangen rumah ,kangen jg makan dadar gulung,langsung deh bikin sndiri biar lebih puas makan nya 😅kebetulan resep kulit sy copy dari resep nya mba tanti 🙏🏻 hasil nya kenyel pas enak,untuk isian sy sy pakai resep sebelum nya yg sudah sy share *unti kelapa* hanya saja sy modif sedikit takaran2 nyaUntuk mencetak kulit sy memakai wajan kewalik,karna sy kurang pandai memakai teflon datar biasa🙈😁#Yovidadargulung#Jajananminggu#CookpadCommunity_jakarta
-
044. Dadar Gulung Unti 044. Dadar Gulung Unti
Mencoba sedikit bermain dengan warna selain hijau dalam kulit dadar gulung.Masih terus belajar agar motif polkadotnya bisa terlihat jelas.Dadar gulung, dengan kulitnya yang dibuat bermotif, pasti akan jadi lebih menarik. Dan jajanan jadul, bisa terlihat modern hanya dengan memainkan warna.Ide jualan juga, karena motif yang cantik, mampu meningkatkan daya jual produk.#Bakerpad_JajananTraditional#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Ada kelapa lg ngangur dirumah. Pengen makan yg manis2. Kepikiran deh buat dadar gulung pake unti kelapa. Di bela belain parut kelapa sendiri 😂 kalo kepengen emang gitu. Simple banget, jadi nya juga banyak. Bisa jd cemilan keluarga dirumah 🥥#dadargulunguntikelapa#dadargulung#JelajahResep#JelajahResepRumahan#cemilanenak#cemilansimple#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
-
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti
Jajan pasar yang satu ini memang klasik, tapi rasanya yang manis, legit bikin siapaa suka. Dadar gulung sekarang sudah banyak dimodifikasi isi maupun tampilannya. Kali ini saya buat dadar gulung versi klasik yang isinya unti atau gula kelapa karena kebetulan masih punya sisa unti waktu buat kue Bugis. Yuk dicoba...#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_Pekalongan#JajanPasar
-
Dadar gulung unti kelapa Dadar gulung unti kelapa
Bismillahirrahmanirrahim. Waktu belanja ada kelapa muda kayaknya cocok untuk unti kelapa. Terpikirlah wajan kwalik yang sudah lama nganggur. Terakhir dipakai waktu bikin crepes bbrp bulan lalu. Browsing sana sini ada resep pakai telur dan tanpa telur. Ana coba keduanya. yang pakai telur dadar cenderung halus nyaris tidak berpori cuma lebih enak untuk diangkat dari wajan. Yang tanpa telur cenderung lebih lengket di wajan dan harus langsung diisi unti dan dibentuk jika tidak akan lengket saat dingin jika ditumpuk. Cuma kalau sudah diisi unti, digulung dan ditata tidak lengket satu sama lain. Selera mau pakai telur atau tidak cuma hasil testimoni pilih yang tanpa telur. Utk pasta pandan bisa buat sendiri dari daun Suji/pandan. Cuma ini ana pakai pasta pandan. Resep asli bisa lihat di bunda Tanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2842345-dadar-gulung-isi-unti-kelapa-tips-membuat-kulit-bopeng-cantik
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Tips agar kulit dadar gulung tidak mulus:Sebelum menuang adonan kulit ke teflon, pastikan teflon dioles minyak agak banyak terlebih dahulu. Kemudian teflon harus benar-benar panas. Selamat mencoba 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar