Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Kue tradisional Indonesia yang tidak lekang oleh waktu. Tetap eksis walaupun jaman sudah berubah.
Kue dadar gulung isi unti kelapa, saya cooksnap resep mbak @SitiRamlah2506 yang menang arisan cooksnap Genk Peda.
Saya memilih membuat kue dadar gulung sebagai resep bebas memilih.
Mbak Ramlah sharing resep kulit dadar gulung tanpa telur, tapi tetap lentur, dan gurih.
Kulitnya saja sudah enak, apalagi diisi unti kelapa yang manis dan legit.
Makin enak kue dadar gulungnya.
Untuk isian unti kelapa tidak sata tambah air karena saya pakai gula kelapa halus.

Semoga berkenan mbak Ramlah.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ramlah
#CookpadCommunity_Bekasi

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

9 orang berencana membuat resep ini

Kue tradisional Indonesia yang tidak lekang oleh waktu. Tetap eksis walaupun jaman sudah berubah.
Kue dadar gulung isi unti kelapa, saya cooksnap resep mbak @SitiRamlah2506 yang menang arisan cooksnap Genk Peda.
Saya memilih membuat kue dadar gulung sebagai resep bebas memilih.
Mbak Ramlah sharing resep kulit dadar gulung tanpa telur, tapi tetap lentur, dan gurih.
Kulitnya saja sudah enak, apalagi diisi unti kelapa yang manis dan legit.
Makin enak kue dadar gulungnya.
Untuk isian unti kelapa tidak sata tambah air karena saya pakai gula kelapa halus.

Semoga berkenan mbak Ramlah.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ramlah
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 buah
  1. 400 gramtepung terigu protein sedang
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 300 mlsantan (65 ml santan instan+air)
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 800 mlair
  6. 3tetes pewarna makanan warna hijau pandan
  7. 1tetes pewarna makanan warna merah
  8. Unti Kelapa
  9. 500 gramkelapa parut (kelapa agak muda)
  10. 200 gramgula kelapa halus
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 4 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wajan anti lengket.
    Masukkan semua bahan, masak sampai gula kelapa mencair, dan adonan unti tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, garam, tapioka, aduk sampai rata. Selanjutnya masukkan minyak sayur, santan dan air.
    Adul sampai rata. Adonan disaring.

  3. 3

    Ambil 200 ml adonan beri warna merah.
    Sisa adonan diberi warna hijau.
    Adonan warna merah dimasukkan ke dalam botol saus.

  4. 4

    Panaskan teflon ukuran 20 cm.
    Oles menggunakan minyak sayur tipis-tipis. Semprotkan adonan merah, setelah set, tuang 1 sendok sayur adonan hijau.
    Menuang adonan harus saat teflon benar-benar panas, supaya hasil kulit dadar gulung berpori.

  5. 5

    Setelah kulit dadar gulung dingin, beri 2 sdt unti kelapa, lalu lipat dan bentuk gulungan.
    Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Dadar gulungnya enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa