Telur Puyuh Brokoli Saus Tiram

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Maksi kemarin disponsori oleh yang warna-warni 😍
Yuhuuu, kalau yang colorful gini sih bikin tambah semangat makan.
Mirip capcay, ada brokoli, wortel, ada telur puyuhnya juga kesukaan anak².
Sayurannya direbus dulu setengah matang ya, trus diblansir jadi masih keliatan seger, baru deh dimasak bareng bumbunya.
Bahan simpel, bikinnya juga satset, rasanya seger gurih enaak 👌

Source: @L0708702021

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Telur Puyuh Brokoli Saus Tiram

Maksi kemarin disponsori oleh yang warna-warni 😍
Yuhuuu, kalau yang colorful gini sih bikin tambah semangat makan.
Mirip capcay, ada brokoli, wortel, ada telur puyuhnya juga kesukaan anak².
Sayurannya direbus dulu setengah matang ya, trus diblansir jadi masih keliatan seger, baru deh dimasak bareng bumbunya.
Bahan simpel, bikinnya juga satset, rasanya seger gurih enaak 👌

Source: @L0708702021

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirTelur Puyuh Rebus
  2. 3 buahWortel, iris serong
  3. 1 buahBrokoli, ambil kuntum dan bonggolnya
  4. 2 siungBawang Putih, cincang halus
  5. 1/2 buahBawang Bombay, cacah kasar
  6. 200 mlAir
  7. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  8. Seasoning:
  9. 3 sdmSaus Tiram
  10. 1/2 sdtGula Pasir
  11. 1/2 sdtLada
  12. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu rebus wortel.

    Tunggu beberapa saat, baru masukkan batang brokoli. Rebus sebentar saja.

    Tambahkan garam, masukkan brokoli. Rebus sebentar lalu angkat dan blansir dengan air es. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

    Masukkan telur puyuh, aduk rata.

  3. 3

    Tuang air dan semua seasoning, aduk rata hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan semua sayuran dan cabe. Masak cukup sebentar saja. Tes rasa lalu angkat.

  5. 5

    Telur Puyuh Brokoli Saus Tiram siap disajikan ♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa