Tenderloin BBQ

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Anak saya suka steak. Kalau keseringan beli di luar, lumayan boros juga ya 😁. Mumpung ada daging tenderloin, saya ajak anak saya bikin steak sendiri.

Saya pakai resep tenderloin bbq punyanya Ibu Kos @opibun yang dipadukan dengan sayur favorit anak, yaitu brokoli dan wortel kukus. Saya lengkapi dengan kentang kukus dan jagung kukus sebagai karbohidratnya. Menu ini juga bisa dijadikan sebagai bekal anak sekolah, pasti lahap makannya. Di resep asli pakai saus blue cheese botolan, berhubung ngga ada, jadi saya skip.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_SayuranOpi
#bekalbento

Tenderloin BBQ

5 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka steak. Kalau keseringan beli di luar, lumayan boros juga ya 😁. Mumpung ada daging tenderloin, saya ajak anak saya bikin steak sendiri.

Saya pakai resep tenderloin bbq punyanya Ibu Kos @opibun yang dipadukan dengan sayur favorit anak, yaitu brokoli dan wortel kukus. Saya lengkapi dengan kentang kukus dan jagung kukus sebagai karbohidratnya. Menu ini juga bisa dijadikan sebagai bekal anak sekolah, pasti lahap makannya. Di resep asli pakai saus blue cheese botolan, berhubung ngga ada, jadi saya skip.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_SayuranOpi
#bekalbento

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 gramdaging sapi tenderloin
  2. Saus bbq (resep asli pakai saus botolan), campur semua bumbu
  3. 2 siungbawang putih, haluskan/parut
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmkecap inggris
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 2 sdmminyak sayur/olive oil
  12. Sayuran
  13. 1 buahbrokoli ukuran kecil
  14. 1 buahjagung manis, pipil
  15. 1 buahwortel, potong korek api
  16. 1 buahkentang, potong-potong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging sapi agak tipis dan melintang serat, memarkan. Marinasi dengan saus bbq, tempatkan di wadah kedap udara, simpan di kulkas sekitar 15-20 menit (semalaman lebih baik)

  2. 2

    Kukus kentang, wortel, dan jagung manis. Blansir brokoli, angkat, sisihkan

  3. 3

    Panggang daging di grill pan sampai tingkat kematangan yang diinginkan

  4. 4

    Letakkan daging di piring saji, tata sayuran. Sajikan dengan saus sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa