Klepon Merah Putih

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

Selamat hari kemerdekaan Indonesia yang ke 78 teman teman 🇮🇩

Hari ini bikin jajanan botram untuk camilan bapak bapak yang stand by atur lomba. Karena di komplek yang aku tinggali belum ada pemuda pemudi, anak paling besar masih SD, jadi belum ada karang taruna 😆 semua all out diurus bapak bapak juga ibu ibu. Kalo yang urus kami kami, sudah bisa dipastikan camilannya berat, gak cukup kalo cuma wafer 🤣🤏🏻

Ada yang bawa lupis, cenil, arem-arem, pastel, talam abon dan lain lain 😆🤣
Camilan yang indonesia banget dan bikin kenyang 😝🤏🏻

Hari ini bikin klepon merah putih, biar berasa kemerdekaannya. Cobain pake air endapan kapur sirih, mumpung masih ada stok sisa bikin rebusan lupis.
Di skip pun gapapa, inshaallah masih kenyal genyoy genyoy 😆

Yuk mba @nidaheryani @yenizha90 @m3r_2808 kita masak pake bahan lokal yuk 😚🙌🏻

#GenerasiAprontis
#GATA #Week20
#MatosAgustus23
#KreasiKemerdekaanColam
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Malang

Klepon Merah Putih

Selamat hari kemerdekaan Indonesia yang ke 78 teman teman 🇮🇩

Hari ini bikin jajanan botram untuk camilan bapak bapak yang stand by atur lomba. Karena di komplek yang aku tinggali belum ada pemuda pemudi, anak paling besar masih SD, jadi belum ada karang taruna 😆 semua all out diurus bapak bapak juga ibu ibu. Kalo yang urus kami kami, sudah bisa dipastikan camilannya berat, gak cukup kalo cuma wafer 🤣🤏🏻

Ada yang bawa lupis, cenil, arem-arem, pastel, talam abon dan lain lain 😆🤣
Camilan yang indonesia banget dan bikin kenyang 😝🤏🏻

Hari ini bikin klepon merah putih, biar berasa kemerdekaannya. Cobain pake air endapan kapur sirih, mumpung masih ada stok sisa bikin rebusan lupis.
Di skip pun gapapa, inshaallah masih kenyal genyoy genyoy 😆

Yuk mba @nidaheryani @yenizha90 @m3r_2808 kita masak pake bahan lokal yuk 😚🙌🏻

#GenerasiAprontis
#GATA #Week20
#MatosAgustus23
#KreasiKemerdekaanColam
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
20 buah
  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 1 sdmair kapur sirih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. secukupnyapewarna merah (me : merah cabe)
  7. secukupnyaair
  8. 2 kepingkecil gula merah, parut
  9. 1/3 butirkelapa parut, kukus
  10. 1/3 sdtgaram (untuk campuran kelapa)
  11. 2 sdmminyak goreng (untuk campuran air rebusan klepon)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tuang dalam wadah :
    duo tepung, garam, vanili bubuk. Aduk rata lalu beri air kapur sirih dan air biasa sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis (bisa dipulung)

    Beri pewarna merah, uleni kembali sampai warna merata.

    Note : jika ingin lebih mudah, bisa mencampurkan pewarna dengan air sebeluk air dituang ke dalam tepung.

  2. 2

    Siapkan parutan gula merah, bulatkan gula merah sebesar 2-3gr, bulat kepal kepal agar tidak ambyar.

    Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah.
    Tutup adonan klepon / bulatkan.

  3. 3

    Rebus klepon di air mendidih, beri 2 sdm minyak goreng.
    Rebus klepon sampai mengapung tanda matang, tiriskan.

    Siapkan kelapa kukus, beri garam. Aduk rata.
    Gulingkan klepon matang keatas kelapa parut.

  4. 4

    Klepon merah putih siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar (2)

Dapoer Bunda Delizha
Dapoer Bunda Delizha @yenizha90
Wahhh...enak ini mbk juwita @juwitapermata ...🤤🤤🤤Insya Allah segera nyusul posbar mbk...🤭🤭

Resep Serupa