هسته خرما رو جدا میکنیم میذاریم کنار. کنجد رو یکی دو دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم گردو نگینی شده رو هم اضافه میکنیم بعد از اینکه یه تفت کوچک خورد از روی حرارت برمی داریم و میذاریم کنار.

دو قاشق کره رو داخل تابه میریزیم و می اریم روی حرارت ملایم خرما بدون هسته رو اضافه میکنیم با پشت قاشق له میکنیم وقتی خوب نرم و له شد(مراقب باشید نسوزه) پودر دارچین و پودر قهوه رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمی داریم.

گردو و کنجد تفت خورده رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
داخل ظرف می ریزیم یا حتی میتونید دایره کنید و در کنجد یا نارگیل بغلطانید.