سوپ هویج و دال عدس پاییزی

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#سوپ
#دال_عدس
#هویج
#سوپ_هویج_دال_عدس
#کوک_اسنپ
ممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌺🌹

@nazaninzahra2021

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 2 عددهویج متوسط
  2. 1/2 لیوان سرخالیدال عدس
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 لیوانآب مرغ یا آب معمولی
  5. 1/2 عددعصاره مرغ
  6. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آبلیمو تازه به میزان لازم
  7. کره به میزان لازم
  8. 3 تکه کوچککدو حلوایی

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    پیاز را نگینی خرد میکنیم و با کمی روغن یا کره و نوک ق چ زردچوبه تفت میدهیم تا کمی طلایی شود.
    هویج را نیز حلقه حلقه کرده و به همراه کدو حلوایی اضافه میکنیم.

  2. 2

    دال عدس را نیز شسته و همراه با آب مرغ یا آب معمولی به قابلمه اضافه میکنیم.
    کمی نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را هم می افزاییم، اجازه میدهیم تا به جوش بیاید سپس حرارت را کم میکنیم تا سوپ کاملاً بپزد.

  3. 3

    حال سوپ را بعد از کمی خنک شدن داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و میکس میکنیم.
    مجدد سوپ را داخل قابلمه ریخته آبلیمو و عصاره مرغ پودر شده را اضافه میکنیم. نمک و فلفل سوپ را مزه کرده و میزان میکنیم، بعد از چند دقیقه که به غلظت مناسب رسید از روی حرارت برمی داریم.

    درصورت دلخواه می توانید در نهایت به سوپ خامه اضافه کنید و یا برای تزیین استفاده کنید.
    🌺من رادمهر اوه چون هویج و کدو شیرین هستند موقع سرو کمی سماق روی سوپ ریختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

دستورهای مشابه