Bothok Tahu Sutera Telur Asin

Name: Bothok Tahu Sutera Telur Asin
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur asin matang, belah dua; 3 butir Telur ayam negeri mentah, pisahkan putih dan kuningnya; 6 siung Bawang merah ukuran sedang; 4 siung Bawang putih ukuran kecil; 10 buah Cabe merah keriting; 1/2 buah Lengkuas; 1 batang Jahe; 5 lembar Daun salam; 1 buah Tomat hijau; 1,5 genggam Daun kemangi; 250-300 gram Tahu putih/tahu sutera; 130 ml Santan instan sachet + 130 ml air; 1 sdt Lada; 1 sdt Gula; 1 sdt Kaldu jamur

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka

Lebih banyak

Bothok Tahu Sutera Telur Asin

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 - 45 menit

10 porsi

Bahan Iris :
5 butirTelur asin matang, belah dua
3 butirTelur ayam negeri mentah, pisahkan putih dan kuningnya
6 siungBawang merah ukuran sedang
4 siungBawang putih ukuran kecil
10 buahCabe merah keriting
1/2 buahLengkuas
1 batangJahe
5 lembarDaun salam
1 buahTomat hijau
1,5 genggamDaun kemangi
Bahan bothok :
250-300 gramTahu putih/tahu sutera
130 mlSantan instan sachet + 130 ml air
1 sdtLada
1 sdtGula
1 sdtKaldu jamur

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan tahu putih, kemudian campur dengan garam, gula, merica, santan, putih telur. Aduk hingga rata.
Lalu masukan bawang merah dan bawang putih iris. Aduk rata kembali.
3

Siapkan dalam wadah. Kemudian susun mulai dari daun salam, jahe dan lengkuas. Masukan adonan bothoknya, kuning telur. Beri tomat, cabe dan daun kemangi.
4

Kukus hingga matang. Saya 30 menit sudah matang sempurna. Angkat dan sajikan dengan nasi hangatnya 😊

Vicky dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Novi Herawati @novia_82

pada 17 September 2023 14.29

Jakarta Timur

My Diary to Save Recipes 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Botok Tahu Telur Asin Botok Tahu Telur Asin

Akhirnya keturutan buat masakan yang jarang orang jual ini 😁 bisa buatnya dirumah itu sesuatu buat saya. Makasih resep simplenya mbak @Alfis#ResepTelurkuMendunia#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya#JembatanMerah#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#KONICHIWA

Vira Triana
Botok Tahu Telur Asin Botok Tahu Telur Asin

-Mutia-
Botok Tahu Telur Asin Botok Tahu Telur Asin

#KreasiTelur #BalonChallenge, challenge telur kali ini udah membidik mo nyobain bikin botok telur asin, dimana telur asin ini jadi makanan favorit bapaknya anak-anak, dan memang rasanya enak walau tanpa pakai daun

finanzi raizah
Botok Tahu Telur Asin Botok Tahu Telur Asin

Endang M Sari
Botok Tahu Telur Asin Botok Tahu Telur Asin

Berhubung ada sisa stok makanan di kulkas yg tdk pernah terjamah (tahu kuning dan telur asin)..terpikirkan utk bikin olahan ini. Tny sama mama resepnya apa..and taraaaa...jadilah#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

Laila Icha
Botok Tahu Telur Asin! Botok Tahu Telur Asin!

Recook resepnya Mba Melly nih, yahud pisaaann. Orang rumah pada cocok..Katanya baru tau botok pake telur asin. 🤤 maapin step langkahnya ada yg kelwat. Pas bikin, anak minta kelonin trs ketiduran trs gak sempet foto. hahaThanks resepnya Mba Melly..#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok

Nuha Ulyn
Tahu sutra (tofu) saos telur asin Tahu sutra (tofu) saos telur asin

sheila
Botok tahu telor asin Botok tahu telor asin

Nathalie liana
Udang dan tahu sutra saos telur asin Udang dan tahu sutra saos telur asin

Lagi kekinian saos telur asin. Mencoba resep dari ibu Menik, ditambahin udang goreng tepung. Enak nih, untuk bekal maksi jg oke.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#menumaksi#bahantelurasin#udangdantahusutrasaostelurasin

Desi Arianti
Botok tahu telor asin Botok tahu telor asin

Botok tahu itu masakannya ibuk terfavorit para anaknya,dulu pas qta masih kecil,aq ama adek sampek nambah2 nasi klo udh da botok,sekarang mah bisa masak sendiri,sekaligus masak bwt suami deh

Feny Silviani
Botok tahu telur asin #selasabisa Botok tahu telur asin #selasabisa

Source : hanhannyLagi stalking ig @panduanmemasak trus liat ada telor asin yg berbalur tahu, kayanya sedep yaa, menggugah selera bgt😋👌cus eksekusi dan saya sesuaikan dengan selera saya..

Rosma Wita, Juniarti
Botok tahu telur asin Botok tahu telur asin

Telur asin nya memakai yang sudah matang.makanan yang dikukus bebas minyak.cocok buat yang lagi diet 🤣

Ivon Susyanti

Rekomendasi Resep Lainnya