99. BROWNIES KUKUS

Bismillah..
Bulan September suami milad 🥰. Sebenarnya saya jarang banget merayakan, apalagi bikin sesuatu yang spesial buat beliau karena kondisi badan semakin nggak kuat buat masak atau bikin kue. Coba berkunjung ke dapurnya mbak Dewi Kumala @dewiciouz , pemenang arisan KETiMuz minggu ini. Semakin diobrak-abrik dapurnya, semakin banyak yang menarik buat dicooksnap 😁. Tapi saya pilih bikin brownies kukus saja. Sumber resep awal dari fridajoincoffee @cook_5237292
Alhamdulillah bikinnya pas suami lagi nggak ada di rumah. Jadi bisa bikin kejutan buat beliau walau terlambat beberapa hari dari tanggal seharusnya 🤭. Sore suami pulang, ketika lagi santai, saya keluarkan browniesnya. Suami kaget, terharu, senang, dan bahagia. Soalnya selama menikah, ini baru kedua kalinya saya bikin kue spesial buat beliau 🙈😅. Lihat pancaran kebahagiaan di wajahnya saja, saya jadi terharu dan bahagia. Alhamdulillah bisa bikin beliau senang. Begitu browniesnya dipotong trus dimakan, beliau langsung bilang, "Kuenya enak dan lembut banget". Masya Allah senangnya 😍.
Resep ini juga spesial saya persembahkan buat meramaikan Anniversary komunitas Cookpad Kalimantan Selatan yang ke-3. Maju terus komunitas tercinta 🥳🥳 Makasih timlo kesayangan 🙏🏻🙏🏻🥰🤗
#GenerasiAprontis
#Minggu25
#KETiMuz
#Cooksnap_KETiMuz_Dewi
#Cookpad_Cooksnap_KETiMuz
#BamasakBaimbai
#AnniversaryKalsel
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
99. BROWNIES KUKUS
Bismillah..
Bulan September suami milad 🥰. Sebenarnya saya jarang banget merayakan, apalagi bikin sesuatu yang spesial buat beliau karena kondisi badan semakin nggak kuat buat masak atau bikin kue. Coba berkunjung ke dapurnya mbak Dewi Kumala @dewiciouz , pemenang arisan KETiMuz minggu ini. Semakin diobrak-abrik dapurnya, semakin banyak yang menarik buat dicooksnap 😁. Tapi saya pilih bikin brownies kukus saja. Sumber resep awal dari fridajoincoffee @cook_5237292
Alhamdulillah bikinnya pas suami lagi nggak ada di rumah. Jadi bisa bikin kejutan buat beliau walau terlambat beberapa hari dari tanggal seharusnya 🤭. Sore suami pulang, ketika lagi santai, saya keluarkan browniesnya. Suami kaget, terharu, senang, dan bahagia. Soalnya selama menikah, ini baru kedua kalinya saya bikin kue spesial buat beliau 🙈😅. Lihat pancaran kebahagiaan di wajahnya saja, saya jadi terharu dan bahagia. Alhamdulillah bisa bikin beliau senang. Begitu browniesnya dipotong trus dimakan, beliau langsung bilang, "Kuenya enak dan lembut banget". Masya Allah senangnya 😍.
Resep ini juga spesial saya persembahkan buat meramaikan Anniversary komunitas Cookpad Kalimantan Selatan yang ke-3. Maju terus komunitas tercinta 🥳🥳 Makasih timlo kesayangan 🙏🏻🙏🏻🥰🤗
#GenerasiAprontis
#Minggu25
#KETiMuz
#Cooksnap_KETiMuz_Dewi
#Cookpad_Cooksnap_KETiMuz
#BamasakBaimbai
#AnniversaryKalsel
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
📌 Resep 4 telur untuk loyang 24x10x7 cm.
📌 Resep 5 telur untuk loyang 20x20x7 cm.
📌 Saya menggunakan resep 6 telur untuk loyang 22x22x7 cm. Jika ingin pas bisa gunakan loyang 20x20x7 cm. - 2
Panaskan panci kukusan dengan api sedang. Jika perlu tutup panci bisa dibungkus dengan serbet untuk mencegah air menetes ke dalam adonan.
- 3
Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.
- 4
Campur bahan kering lalu diayak. Sisihkan.
- 5
Campurkan dark cooking chocolate dan mentega / margarin, lalu lelehkan dengan cara di tim tapi jangan sampai mendidih. Kemudian sisihkan dan dinginkan hingga suhu ruang.
- 6
Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, dan cake emulsifier / SP.
- 7
Mikser hingga putih, mengembang, dan kental berjejak.
- 8
Masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak sebelumnya. Mikser sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
- 9
Tuang campuran dark cooking chocolate dan mentega / margarin ke dalam adonan.
- 10
Aduk balik menggunakan spatula hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
- 11
Ambil 2 sendok makan penuh adonan, campurkan dengan kental manis cokelat, sisihkan untuk lapisan tengahnya.
📌 Untuk loyang yang lebih lebar, buat adonan lapisan tengah lebih banyak supaya ukurannya lebih tebal.
- 12
Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan.
- 13
Masukkan loyang ke dalam panci pengukus yang sudah benar-benar mendidih, lalu kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
📌 Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah / mekar / bergelombang.
- 14
Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur dengan kental manis cokelat. Kukus lagi selama 10 menit.
- 15
Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan.
- 16
Kukus lagi selama 30 menit.
- 17
Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.
📌 Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin dulu supaya tidak patah.
- 18
Bisa dihias sesuai selera.
- 19
Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
BROWNIES KUKUS BROWNIES KUKUS
Sebenernya saya bikin brownies ini karena ponakan saya hobby banget sama brownies A***DA yang terkenal itu..Akhirnya saya bikinin aja Brownies kesukaannya,tp kali ini saya kasih rasa yang beda..Sebenernya resepnya sama seperti brownies coklat pada umunya,cuma pada adonan yang terakhir di kasih pasta rasa aja..Nih saya share resep brownies kukus coklatnya....semoga bermanfaat.. Kartika Putri -
369. Brownies Kukus 369. Brownies Kukus
Awal tahun 2023 menjadi awal harapan dan cita-cita untuk saya berusaha menjadi lebih baik lagi dalam segala hal insyaa Allah, semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat, selalu dalam lindunganNya dan sukses Aamiin yaa rabbal Aalamiin 🤲 .awal bulan minggu ini ada Arisan Kombes yang dapat mbak @febry_caturia saya mencoba salah satu resepnya yaitu Brownies Kukus teksturnya lembut serta nyoklat banget yukkk ahhh langsung coba bikin aja 👩🍳👩🍳👩🍳sumber : @febry_Caturiahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16609518#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_FebryCaturia#CookpadCommunity_Bekasi Rachma Waty1975 -
BROWNIES KUKUS ncc BROWNIES KUKUS ncc
Resep aslinya adalah brownies kukus lapis cokelat . Tapi berhubung males nabur meses nya jadinya begini lah 😏 ini hasilnya lumayan banyak sih kalau buat aku . Kalau mau coba bisa bikin 1/2 resep aja juga bisa 😊 TanDebby -
80. Brownies Kukus 80. Brownies Kukus
26-05-2020Ultah anak pengen bikinin kue tart yang simple tapi enak dan lembut tanpa bikin seret di tenggorokan. Jadilah saya rebake brownies kukus ala mak Frida @Fridajoincoffee...brownies yang biasa saya bikin. Brownies nya saya bikin 1 resep jadi 2 warna yaitu coklat dan kuning. Jadi yang coklat pake DCC yang kuning pake coklat putih atau coklat kuning ditambahi pasta jeruk berwarna kuning. Penasaran kan? yuk disimak cara bikinnya.#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#GA_TheNextLevel Olivia Ayu Pramita -
#BROWNIES KUKUS #BROWNIES KUKUS
Source : ny liemMeski mager mulut harus teteup ngunyah ya buu...Besok anak2 ada acara jumat berkah di sekolh and si kk kebagian bawa kue.. @Dapoerummza -
37. Brownies Kukus 37. Brownies Kukus
#PejuangGoldenApron3Ketika lidah kangen sama yang nyoklat2, brownies kukus coklat jadi pilihanku Erni Puspaningrum -
131. Brownies Kukus 131. Brownies Kukus
Nyontek resep brownies kukus mak Fridajoincoffee yg banyak berseliweran di IG. Kebetulan mau main ke rumah mertua, lumayan buat buah tangan. Dan alhamdulillah laris manis.Karena ternyata coklat bubuknya gak cukup, saya tambahkan susu coklat bubuk. Jadi saya kurangi jumlah pemakaian gula pasirnya dari resep asli biar gak terlalu manis. Maklum sekeluarga juga gak suka yg manis bgt gitu.Hasilnya enak & lembut gitu. Sedikit pahit² nyoklat gitu. Sedap lah pokoknya 🥰🥰 Yunia -
9. Brownies Kukus 9. Brownies Kukus
Pertama kali buat brownies dirumah dan resepnya hasil Googling. Tekstur dan rasanya hampir sama Brownies Amanda bisa dibilang KW Super laah, tapi punya saya lebih ringan, cekey dan mirip bolu. Punya Amanda kan resep rahasia dan buatan chef pastinya. Apalah daku ini yg cuma hobi masak doang...😌😂 Hardian Putriningrum -
BROWNIES Kukus Pandan BROWNIES Kukus Pandan
3.8.2017 Pengen bebikin kue brownies nih dah lama... karena lihat postingnya mb diyah kuntari.... kayaknya enak banget....Tapi mau memulai baking kok rasanya berat... gegara anak anak minta bikin kue ni... jadi kepikiran nyoba ni resep... ternyata gampang bikinnya.. rasanya pun nikmat.... semua pada sukaMembuatnya butuh waktu satu jam... makanya setengah jam ludes.... top habis👍👍 Aning Han -
43. Brownies Kukus 43. Brownies Kukus
No caption ya. Pokoknya lagi pingin nyemil yg nyoklat2 🤭🤭🤭Loooove banget deh 💖💖💖#SeptemberCeria#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#MasakItuSaya#KeDapurAja#OlahanCoklatSource: Fitri Sasmaya Erlyn Bukhori -
52. BROWNIES KUKUS 52. BROWNIES KUKUS
Finally sampe juga di minggu ke -52.Alhamdulillah bisa bertahan satu tahun ini.#PejuangGoldenApron3 Dila Frastika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)