Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika
#aranykoteny23
Gyönyörű, friss, igaz a töltött paprikához kissé nagyobb kápiapaprikát és vékony héjú, szívalakú, savmentes paradicsomot kaptam. A paradicsomot forrázni sem kellett, mert le tudtam húzni a héját és dolgozhattam vele. Ezek felhasználásával készült a mai töltött paprika.
Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika
#aranykoteny23
Gyönyörű, friss, igaz a töltött paprikához kissé nagyobb kápiapaprikát és vékony héjú, szívalakú, savmentes paradicsomot kaptam. A paradicsomot forrázni sem kellett, mert le tudtam húzni a héját és dolgozhattam vele. Ezek felhasználásával készült a mai töltött paprika.
Elkészítés
- 1
A megmosott paradicsomról a héját lehúzni és kisebb darabokra vágni.
A paprikát kicsumázni.
- 2
Az aprított paradicsomot krumplitörővel átnyomni, így hamarabb fő.
Kb. forrástól számított 15 percig főzni, majd botmixerrel pürésíteni.
- 3
A póréhagymát és a fokhagymát aprítóban összezúzni. A mosott rizzsel, a fűszerekkel és 1 dl forró vízzel a darálthúshoz adva, jól összedolgozni.
- 4
A kicsumázott paprikákat az előkészített hússal megtölteni. Annyi vízzel feltenni főni, hogy bőven ellepje. A sót, cukrot és a zellerszárat hozzáadva, fedő alatt, puhára főzni.
- 5
Az olajon világos zsemleszínűre pirítani a lisztet. Félrehúzva őrölt pirospaprikával megszórni. A paradicsomot hozzákeverni, majd az egészet a paprikához önteni.
- 6
A fazekat, enyhén jobbra-balra mozgatva kavarni, rázogatni.
Szükség szerint a vizet, a sót és a cukrot pótolni. Forrástól számított 10 percig főzni.
A végén a zellerszárat eltávolítani és tálalni.
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Sütőben sült töltött paprika Sütőben sült töltött paprika
Sikerült hozzájutnom vastag húsú, nagyobb méretű, nagyjából egyforma paprikához. A továbbiakban nem volt kérdéses, hogy az ebéd nem más lesz, mint töltött paprika. Ha még teltebb ízekre vágysz, próbáld ki sütőben sütve.
-
-
Kápiapaprikából téli, töltött paprika Kápiapaprikából téli, töltött paprika
Azt kell mondanom, hogy igazán jóízű ebéd kerekedett ki belőle!Az édeskés paprika és az ízesített, házi paradicsomlé, jól kiegészítették egymást!
-
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika az egyik legkedveltebb magyar ételek közé tartozik, így vált a mai ebéd részévé.
-
Tejfölös húsos kelkáposzta tekercs, bacon alapon sütve Tejfölös húsos kelkáposzta tekercs, bacon alapon sütve
#aranykoteny23Egy nagyobb kelkáposztát kaptam, amiből, csak a felére volt szükségem. Így a külső leveleket leszedtem és egy finom, fűszeres, hústöltelékkel elkészítve került az asztalra. -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprikát csak nagy adagban érdemes elkészíteni. Nálam az 12 paprika és ugyanannyi gombóc. Pár napig nem kell főzni mást!
-
Joghurtos tökragu, velefőtt húsgombóccal Joghurtos tökragu, velefőtt húsgombóccal
#aranykoteny23A véletlen szüleménye ez a tökragu. Nem nevezhetem levesnek sem, de főzeléknek sem!A húsgombóc más leveshez készült, de soknak bizonyult. Így a maradékot a tökkel együtt főztem meg. Mondhatom, kiváló lett!!! -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Ez pedig egy nagyon jó töltött paprika recept! :) Jellegzetes étel, kiváló ízekkel. Ezzel az étellel biztosan elkápráztathatod vendégeid! Készítsd el te is a mi töltött paprika receptünket!
-
1680. Töltött paprika és gombóc paradicsom szósszal ! 1680. Töltött paprika és gombóc paradicsom szósszal !
#kotenykihivas2025Egyszerű töltött paprika mi a szószt sűrűn szeressük hozzá !
-
Glutén-, tej- és tojásmentes töltött paprika Glutén-, tej- és tojásmentes töltött paprika
Kaptam anyósomtól egy adag darát húst és volt itthon egy csomó befőzésre váró paradicsom, úgyhogy töltött paprika készült :)
-
Szaftos sertéscomb, spagettivel tűzdelt kolbásszal, burgonyával Szaftos sertéscomb, spagettivel tűzdelt kolbásszal, burgonyával
Hirtelen jött ötlet eredménye!A kamrában kerestem valamit és a polcról leesett egy felbontott spagetti tészta. Gondoltam, akkor "gyere velem"!Előző este kivevettem egy kis darab sertéscombot, amiből mást akartam készíteni. Adva volt a hús, a spagetti, de mindegyik kevésnek bizonyult! Így tovább matattam és a hűtőből 2 db virslit és egy nagyobb darab füstölt kolbászt vettem ki. Azonnal láttam a sötét jövőjüket! 😆
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek