Donat istimewa tanpa telur sederhana ala mas Andri

mas Andriii
mas Andriii @ig_madebyandriansyah

berawal dari mas mas penjual donat keliling, jadi kepikiran bikin sendiri tapi stok telur lagi gaada dan harga telur masih mahal tercipta lah ide ini....
semoga suka yaa

Donat istimewa tanpa telur sederhana ala mas Andri

berawal dari mas mas penjual donat keliling, jadi kepikiran bikin sendiri tapi stok telur lagi gaada dan harga telur masih mahal tercipta lah ide ini....
semoga suka yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
12 porsi
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1 sdmfermipan
  3. 250 mlair putih (½liter)
  4. Secukupnyagaram
  5. 1 sasetskm putih
  6. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Pertama, siapkan wadah masukan air kedalam mangkuk dan masukan 1 sendok ragi press atau fermipan. Aduk dan tambahkan susu kental manis. Setelah teraduk rata, tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
    [PASTIKAN BAHWA RAGI MASIH AKTIF]

  2. 2

    Setelah calon adonan mengembang, tambahkan setengah sendok teh garam dan ½ kg tepung terigu. Campur adonan menggunakan tangan dan diuleni hingga kalis menyatu.

    [SAAT MENGULENI KETIKA TERASA LENGKET BISA TANBAHKAN SEDIKIT TEPUNG SISA, PASTIKAN TANGAN BERSIH SAAT MENGULENI]

  3. 3

    Tambahkan 2 sendok makan margarin sambil terus diuleni.

  4. 4

    Setelah margarin rata, bentuk bulat adonan dan taruh di mangkuk jangan lupa tutup dengan kain dengan suhu ruang, lalu proofing adonan agar kembali mengembang.

  5. 5

    Setelah 20 menit adonan akan lebih mengembang.

  6. 6

    Ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu dibuat bulat bulat adonan dan kemudian pipihkan (jangan terlalu gepeng) taruh di tempat yang sudah beralaskan tepung agar tidak lengket.

  7. 7

    Setelah adonan dipipihkan, lubangi bagian tengah setiap adonan dengan bibir botol. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

  8. 8

    Setelah itu adonan kembali kita proofing selama 30 menit.

  9. 9

    Setelah 30 menit, donat siap untuk digoreng di api panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mas Andriii
mas Andriii @ig_madebyandriansyah
pada
cuma sekedar hobiiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa