Capcay Goreng

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Masak siang tadi, capcay goreng.
Bedanya dengan capcay kuah, di capcay goreng ini biasanya pakai tambahan sedikit kecap dan larutan maizena agar kuahnya mengental.
Sayurannya pakai sayuran yang ada di rumah, tadinya mau tambah bunga kol juga tapi ternyata udah banyak, ga jadi masuk deh 🤭
Duuh, capcay goreng ini enak banget dimakan gini aja juga udah enak 🫰

Source: @Florensia_Wenda

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Florensia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Capcay Goreng

Masak siang tadi, capcay goreng.
Bedanya dengan capcay kuah, di capcay goreng ini biasanya pakai tambahan sedikit kecap dan larutan maizena agar kuahnya mengental.
Sayurannya pakai sayuran yang ada di rumah, tadinya mau tambah bunga kol juga tapi ternyata udah banyak, ga jadi masuk deh 🤭
Duuh, capcay goreng ini enak banget dimakan gini aja juga udah enak 🫰

Source: @Florensia_Wenda

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Florensia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 7 butirBakso Ikan, iris bulat
  2. 7 buahJagung Muda, potong²
  3. 5 lembarSawi Putih, potong²
  4. 2 buahWortel, iris serong
  5. 2 butirTelur Ayam, buat orak arik
  6. 3 siungBawang Putih, memarkan lalu cincang kasar
  7. 1/4 buahBawang Bombay, iris
  8. 1 batangDaun Bawang, iris serong
  9. 1 sdmTepung Maizena + 30 ml Air, larutkan
  10. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  11. Seasoning:
  12. 1 sdmSaus Tiram
  13. 1 sdmKecap Manis
  14. 1 sdmMinyak Wijen
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtKaldu Jamur
  17. 1/2 sdtLada
  18. 1/2 sdtGula Pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua sayuran dan telur orak arik.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.

    Masukkan wortel dan bakso ikan, aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga wortel setengah matang.

  3. 3

    Masukkan jagung muda, telur orak arik, dan semua seasoning. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan sawi putih, aduk rata.

    Saat sudah matang, tes rasa.
    Tuang larutan maizena, aduk rata. Angkat.

  5. 5

    Capcay Goreng siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa