Bomboloni Custard ala Mbak Adelia Firdaus
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @adelia_260486 .. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CINTE_KelasDonat
Bomboloni Custard ala Mbak Adelia Firdaus
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @adelia_260486 .. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CINTE_KelasDonat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir dan ragi. Aduk rata. Tuang air es / susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.
- 2
Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit
- 3
Setelah adonan mengembang 2x lipat, terasa ringan dan ketika disentuh adonan akan kembali secara perlahan, artinya adonan sudah siap di Siapkan custardnya dengan mencampurkan semua bahan custard kecuali butter,masak sampai mendidih dan kental. Terakhir tambahkan butter,tutup custard dengan plastik wrap supaya tidak ada kulit.
- 4
Panaskan minyak,saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu bomboloni, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, Gulingkan donut di atas gula pasir lalu tusuk bomboloni dengan pisau, semprot dengan custard. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Custard Vanila Bomboloni Custard Vanila
BMBK minggu lalu tentang DonatSebenernya sering jg bikin Donat tapi jarang” kluar white ringnya 🤭🤭Tapi setelah ikut BMBK Alhamdulillaahh… white ring itu kluar, selama ini sembunyi dimana itu white ring?? Hahahaa 🤣🤣Saya ber Terimakasih skali kpd narsum mbk@adelia_260486 🙏🙏 senang sekali dpt ilmu dan pengalaman baruBomboloninya enak dan lembutKarena salah satunya memakai produk dari ROSE BRAND dari Gula Pasir, Margarine yang bikin Bomboloni semakin wangi, gurih dan lembut, Tepung Maizena dan Minyak Goreng, Bomboloninya tdk berminyak jadi, aman aman aja makan gorengan walau agak banyakOhya.. karena dirumah gak ada coklat aku isi dengan Custard Vanila, ini enak banget, lembuuttt krn aku tambahin Maizena ROSE BRAND dan Margarine ROSE BRAND#34#GAS2025#KelasDonat#ColamBMBK_AdeliaFirdaus#BelajarMasakBarengKomunitas#Colam_Anniversary25 #CookpadCommunity_Malang
-
Bomboloni Pandan isi Custard Gula Aren Bomboloni Pandan isi Custard Gula Aren
Masih dalam edisi belajar bikin donat bareng mbk @adelia_260486 ,, kali ini nyobain resep bomboloninya. Happy banget donk, bomboloninya bisa gemoy dan keluar white ring. 😍😍Kali ini aq bikin Bomboloni Pandan isi Custard Gula Aren. Beuh rasanya klop banget. Aselik nggak cukup cuma makan sebijik.Untuk adonan donat dan custard saya pakai gula pasir dan tepung maizena Rose Brand. Hasil custard nya lembut dan manisnya pasResep asli klik:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Gas2025#CookpadCommunity_Bali
-
Bomboloni Custard Cream Bomboloni Custard Cream
#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Bomboloni Custard Coffee Bomboloni Custard Coffee
Source Luvita HoResep asli menggunakan Castor sugar untuk olesan/taburaTapi karena ga punya dan males blender gula pasir, jadi ya udahlah tanpa taburan aja 🤗#PejuangMPASI#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id -
Bomboloni Waluh Isi Custard Waluh Bomboloni Waluh Isi Custard Waluh
Waluh adalah labu kesukaan saya. Aneka ragam olahan labu sudah pernah saya coba. Kali ini saya membuat bomboloni Waluh dengan isian custard waluh.Resep donatnya saya pakai resep roti waluh yang pernah saya buat. Sedangkan custardnya cukup sederhana yaitu campuran tepung custard, waluh & susu.#Semangcook_BerLabuh#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbar#OlahanLabu#bakerpad_community#bakerpad_adaapadenganlabu
-
-
Bomboloni with Chocolate Custard Bomboloni with Chocolate Custard
Source : Rhinie’s kitchen dan Luvita Ho.#pejuanggoldenbatikapron
-
Bomboloni Custard Coffe Cream Bomboloni Custard Coffe Cream
Aku penggemar kopi so kali ini pingin nyobain donat bomboloni dgn creamnya yg begitu nendang rasa kopi nya ,,,Yok langsung ke resep aja
-
-
Bomboloni Custard Deva Bomboloni Custard Deva
Salah 1 Donat Favorite si kecil karena teksturx yg Soft bgt + Dgn taburan Gula Kastorx, jg selai Cokelat 😋 all Favorite of my Son #Cookpadcommunity_Ngawi #Cookpad_Paders #Masakitusaya #CookpadJawaBali #ResepNozanovDeva #OlahanTepung #DonutsDeva #BomboloniCuztardDeva
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)