Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे मैदा, सूजी लेकर मिक्स कर ले। इसमे चुटकी भर नमक मिला दे। नमक नही डालना हो तो न डाले।
- 2
मोयन डाल कर मिक्स कर ले। अब इसमे बूरा या पीसी चीनी मिला ले। पानी मिलाते हुए सोफ्ट आटा तैयार कर ले।आटा न ज्यादा सख्त और नही ज्यादा नरम हो। पानी थोडा थोडा जरूरत के मुताबिक डाले।
- 3
5-10 मिनट के लिए आटा ढक कर रख दे। अब अच्छी आटे को मथ ले। थोडा बडा लोई लेकर बेल ले। हल्का सा मोटा बेले।
- 4
अब चक्कू की मदद से शकरपारे काट ले। कढाई मे तेल गर्म करे।
- 5
शकरपारो को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले। इस तरह सभी शकरपारे बना ले।
- 6
लिजिए तैयार है खस्ता शकरपारे। बहुत ही खस्ता और क्रिस्पी बने है।
प्रतिक्रियाएं
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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