Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
12 potong
  1. Bahan A :
  2. 4 butirkuning telur
  3. 50 mlMinyak sayur
  4. 65 mlSantan instans
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanila
  8. 4 sdmendapan pandan (10 lbr daun pandan+ 5 daun suji, blender dengan air, endapkan)
  9. 80 grTepung ketan putih
  10. Bahan B :
  11. 4 butirputih telur
  12. 1 sdtair lemon/jeruk nipis
  13. 100 grgula pasir
  14. Bahan olesan :
  15. Selai strawberry
  16. Bahan filling : (mixer hingga kaku)
  17. 25 grwhipcream bubuk
  18. 50 mlair es
  19. 1 sdmgula halus
  20. 1 tetespasta pandan
  21. Taburan :
  22. Keju parut

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur Bahan A sesuai urutan diresep. Aduk rata dengan whisk.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan sambil diayak. Aduk rata kembali. Sisihkan dahulu

  3. 3

    Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga mengembang soft peak.

  4. 4

    Masukkan putih telur ke adonan A 3 tahap. Aduk balik dengan whisk atau spatula.

  5. 5

    Tuang dalam loyang 26x26 cm yg sudah diberi alas baking paper. Ratakan dan hentakan, untuk memecah gelembung udara yg terperangkap

  6. 6

    Panggang dlm oven suhu 180 dercel selama 30 mnt.

  7. 7

    Angkat. Tunggu hingga hangat. Oles dengan selai.

  8. 8

    Gulung, caranya tekuk ujung bolu, kemudian tarik kertas kedepan. Padatkan dgn scraper.

  9. 9

    Hias sesuai selera. Potong2 dan sajikan...💚

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ummu Fz
Ummu Fz @ummu_fz
MasyaaAllaah ibu @MomsFirza_310571 keren2 selalu foto2 masakannya... 🤩🤩🤩

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Resep Serupa