80. Nasi Hainan Rice Cooker

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 500 grayam paha, potong 2
  2. 500 grberas, cuci bersih
  3. 3 siungbawang putih cincang halus
  4. 5 sdmminyak wijen
  5. Bahan Marinasi Ayam:
  6. 1.5 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtmicin
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1.5 sdmtepung tapioka
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Bahan kuah :
  15. 1 potongayam
  16. 700 mlair
  17. 1 siungbaput cincang
  18. 1/2 sdtlada
  19. 1 sdtsaus tiram
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyamicin
  22. 1/2 batangseledri dan daun bawang
  23. Bahan Saus
  24. 1 siungbawang putih cincang
  25. 2 sdmminyak wijen
  26. 1 sdtsaus tiram
  27. 1 sdmkecap asin
  28. Secukupnyagaram
  29. Secukupnyagula
  30. Secukupnyamicin
  31. 200 mlAir
  32. 3 sdmlarutan air maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ambil 1 potong ayam unt kuah.
    Campur sisa ayam dg bumbu marinasi lalu diamkan 30 menit.

  2. 2

    Didihkan semua bahan kuah lalu koreksi rasa. Sisihkan jika sudah matang

  3. 3

    Goreng bawang dengan minyak wijen sampai kecoklatan.

  4. 4

    Masukan beras yg sudah di cuci bersih lalu tumis sampai wangi

  5. 5

    Pindah ke panci rice cooker lalu tambahkan air seperti biasa saat memasak nasi.
    Tata ayam marinasi di atasnya. Tdk perlu di aduk.
    Masak hingga nasi matang

  6. 6

    Sambil menunggu nasi dan ayam matang, buat dl sausnya.
    Masukan semua bahan saus kecuali air maizena.
    Setelah di koreksi rasa baru masukan tepung maizena. Masak hingga mengental

  7. 7

    Setalah nasi dan ayam matang, pisahkan ayam lalu sajikan dg kuah dan saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @shakiras_spatula
pada

Komentar

Resep Serupa