Ayam Pop

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Pulang mudik dibekelin daun singkong banyak jadi kepikiran pengen makan nasi padang, berhubung ada anak balita jadi pilih menu masakan padang nya yang ga pedes dan yang simpel aja😁
Note: harusnya kulit ayam nya dilepas ya tapi karena anak2 doyan kulit ayam jdi sengaja kulitnya ga dilepas.

Source: IG Dhilasina

#Pais_Daging
#BALONChallege
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Ayam Pop

18 orang berencana membuat resep ini

Pulang mudik dibekelin daun singkong banyak jadi kepikiran pengen makan nasi padang, berhubung ada anak balita jadi pilih menu masakan padang nya yang ga pedes dan yang simpel aja😁
Note: harusnya kulit ayam nya dilepas ya tapi karena anak2 doyan kulit ayam jdi sengaja kulitnya ga dilepas.

Source: IG Dhilasina

#Pais_Daging
#BALONChallege
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam pejantan, potong2
  2. 500 mlair kelapa (saya pakai hydro coco 250 ml + air)
  3. 1/2 buahjeruk nipis untuk baluran ayam (saya 1 sdt cuka)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 irislengkuas
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 cmjahe
  12. Sambal:
  13. 8 buahcabe keriting
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1/2 buahtomat
  17. 1/4 sdtgaram
  18. Bahan pelengkap:
  19. Daun singkong rebus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong2 ayam dan cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis atau cuka. Aduk rata diamkan sebentar lalu bilas kembali.
    Masukan ayam ke dalam panci.
    Haluskan bumbu halus, tuangkan ke dalam panci berisi ayam.
    Masukkan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
    Masak sampai air susut dan ayam empuk.

  2. 2

    Sambal: haluskan semua bahan sambal lalu tumis sampai matang dan tidak bau langu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan diamkan beberapa detik lalu angkat.
    Ayam pop siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan daun singkong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa