Ayahku lahir dan tinggal di Tuban, Jawa Timur hingga lulus SMA. Di sana banyak tumbuh pohon lontar sehingga banyak yang jual buah siwalan.Source: @adeliaayumelinda#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta

Yang segar, yang manis, yang khas dari kampung halaman 🌴✨Tempo hari saya mendapat empat tandan siwalan dari masyarakat Sugiharjo, salah satu daerah penghasil siwalan dan legen di Tuban. Setelah puas menikmati siwalan dengan cara dimakan langsung, saya mengeksekusinya menjadi minuman penawar dahaga yang bercita rasa autentik.Minuman khas Bumi Ronggolawe ini hadir dari kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun. Buah pohon lontar yang manis alami disajikan dengan sirup gula merah dan es batu. Yuk, lestarikan rasa, karena budaya juga bisa dinikmati lewat segelas es🍹

Akhir-akhir ini lagi banyak penjual buah lontar atau siwalan yang menjajakan dagangannya di mobil. Pas banget cuacanya panas, bawaannya haus terus, jadi cocok nih minum es siwalan atau lontar. Resep ini hasil cooksnap resepnya Mba @adeliaayumelinda. Selain untuk melepaskan dahaga, minuman khas Tuban ini juga cocok disajikan usai menyantap makanan berat, seger dingin, manis.#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

01012020☔Bismillah..resep perdana ditaun 2020Pulang nge-pantai di Tuban itu gak afdol klo blom beli siwalan&legen...para ayah yg pilih legen & para ibu yg pilih siwalannya,yuks cari yg muda biar gak keras&adem seger klo dimakan. Biasanya kami langsung makan aja siwalannya,krn udh seger siih.. Kali ini coba dibikin sama sirup cocopandan.. Harganya lmyn murah, 4rb/bgks (isi 4bj), biasanya sdh dikupas sama yg pedagangnya tapi baru setengah aja,jd separonya msh nemplek dikulitnya..klo legennya sktr 10-15 rb per 1 liternya (biasanya ditaruh dibotol aqua besar)..manfaatnya sama bagusnya lho..klo siwalan ini mirip sprti kelapa muda mnfaatnya. Dan legennya bisa melancarkan saluran kemih kita,shgga mengurangi resiko kencing batu/masalah susah buang air kecil, bila kita rajin minum (tapi sy gak doyan)..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoro

Kbetulan suami ngajak ke rmh bapak mertua spulang kerja, skalian saya ntip siwalan & legen di depan SMU Semen Gresik (sma trcinta saya).😘😘😘😘😘Langs eksekusi bkin es siwalan utk buka bersama drumah bapak mertua. Maaf ya bun, g sempet mempercantik tampilan. Cm pke bahan seadanya 😂 tp rasanya tetep enak kq. Smua jd suka, Alhamdulillah.Terima kasih sajian sedap 😆

Rasa es dawet siwalan selain segar, juga manis, gurih, dan enak. Gurih di sini bukan hanya dari rasa santan kelapa saja, tapi juga dari sirup gula merah siwalan. Namun disini saya membuatnya dengan tambahan susu kental manis dan sirup marjan rasa jeruk, bukan dari sirup gula merah.Kombinasi es batu, santan, susu kental manis, sirup jeruk, dan buah siwalan menjadikan rasa es dawet siwalan cukup enak menyegarkan. Cukup enak dan segar diminum di daerah surabaya yang cuacanya lagi panas.

Jika pernah berkunjung ke paciran kota lamongan, pasti pernah minum es dawet ini.Minuman praktis ini seger banget, daripada beli, kita buat sendiri yok bun ❤️❤️❤️

Sebenarnya minuman ini dari desa,buahnya pun hanya didaerah tertentu

Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Es siwalan salah satu minuman khas Jatim, umumnya banyak dijumpai didaerah Gresik, Lamongan, Tuban, Bojonegoro👍. Minuman ini disebut minuman musiman karena buahnya yang panenya musiman😁. Pohonnya sidebut pohon lontar, buahnya bisa disebut siwalan, ental, taal masih ada banyak sih lupa saya🤭. Selain buahnya yang bisa digunakan untuk isian es, airnya atau sarinya juga bisa untuk gula aren dan legen.Ini kemaren si Ibuk abis dari ziarah ke wali-wali (acaranya ibu2 fatayat), salah satunya ke Tuban dan dapet lah oleh2 siwalan ini. Bisa dibeli dalam bentuk utuh belum dikupas atau beli yang sudah dikupas. Biasanya kalo yang belum dikupas dijual perbiji, tapi kalau yang dikupas dijual perbungkus (Isi 8-10 biji).Selain untuk es, siwalan juga bisa dimakan langsung, berhubung cuacanya panas kan cocoknya minum yang seger2, jadi bikin es siwalan.Itulah sekilas tentang buah siwalan atau ental.Sumber resep dari: Mbk Zhaskya Adyanarti🙏.#Pekan_MinumanDaerah#PekanInspirasi#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#3weekschalenge (08 agustus 2019)#cookpaders

Ramadhan memang menyenangkan. Menjelang waktu berbuka tiba-tiba dapet rejeki buah siwalan yang sudah lama saya pengenin. Kebetulan ada ponakan yang main ke rumah, jadilah saya ajak si kecil buat bikin es siwalan.#SiapRamadan#AntiRibet