Siomay Bandung Ikan Tengiri

Imas dhapin
Imas dhapin @imasdhapin
Pamekasan Jawa Timur

lihat dikulkas ada ikan tengiri mau di buat masakan anak2 kurang suka ya akhirnya buat siomay dan alhamdulilah..... cepet habis buat siomay pada suka seneng rasanya buat olahan dari ikan ini dan baunya gak amis sama sekali.
#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#PickMe_keberuntunganTahunNaga
#PickMe2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis

Siomay Bandung Ikan Tengiri

lihat dikulkas ada ikan tengiri mau di buat masakan anak2 kurang suka ya akhirnya buat siomay dan alhamdulilah..... cepet habis buat siomay pada suka seneng rasanya buat olahan dari ikan ini dan baunya gak amis sama sekali.
#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#PickMe_keberuntunganTahunNaga
#PickMe2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45menit
10 porsi
  1. 500 grikan tengiri
  2. 7 buahbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 3 butirtelur ayam
  7. 3 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 3 sdtkaldu bubuk
  10. 250 grlabu Siam
  11. 350 grtepung sagu / tapioka
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1 packkulit pangsit instan
  15. 4 buahkentang
  16. 1/2 buahkubis
  17. 1 buahpare
  18. 1 kotaktahu putih
  19. kecap manis
  20. sambal
  21. jeruk limau
  22. bahan saus kacang :
  23. 500 grkacang goreng
  24. 1 buahkentang rebus
  25. 5cabe merah besar
  26. 5 siungbawang merah
  27. 3 siungbawang putih
  28. 3 kepingkecil gula Jawa
  29. sesuai seleragara, gula

Cara Membuat

1 jam 45menit
  1. 1

    Haluskan daging ikan tengiri dan masukkan kedalam baskom.
    beri minyak wijen, bawang merah+bawang putih yang sudah di haluskan, labu Siam diparut, telur, terigu, tapioka, garam dan gula

  2. 2

    Campur dan diaduk rata. kalau sudah Kalis adonan rata baru isi kulit pangsit, pare, tahu, dan kubis isi dengan adonan

  3. 3

    Kukus semuanya di dandang besar kukus selama ± 15 menit atau sampai matang, bahan pelengkap juga ada kentang kukus dan telur rebus jika suka (maaf saya skip telurnya)

  4. 4

    Sambil menunggu matang buat saus kacang dan sambelnya semua bahan di campur blender setelah itu masak sampai bener halus setalah itu masak saus kacang sampai keluar minyak baru tes rasa dan jika sdh pas matikan kompor

  5. 5

    Hidang kan siomay selagi hangat dan cara sajikan ambil satu2 semua jenis lalu siram dengan saus kacang lalu kecap dan peras jeruk limau. selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas dhapin
Imas dhapin @imasdhapin
pada
Pamekasan Jawa Timur
semangat buat belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa