Sup Kimlo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, rebus, dan suir. Lalu sisihkan. Air rebusan jangan dibuang. Rebusan tersebut dijadikan kuah kaldu
- 2
Rendam jamur kuping dengan air panas, tunggu sebentar. Jika sudah mengembang, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3
Rendam kembang tahu dengan air suhu ruang. Jika sudah mengembang, potong sesuai selera dan sisihkan
- 4
Rebus telur puyuh. Jika sudah matang, kupas kulit/cangkangnya.
- 5
Potong wortel sesuai selera.
- 6
Haluskan bawang putih dan pala. Lalu tumis dengan minyak goreng sedikit. Tumis sampai harum.
- 7
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam sebagai kaldu.
- 8
Masukkan wortel, masukkan garam dan kaldu jamur (boleh masako atau royco)
- 9
Masukkan jamur kuping, kembang tahu, dan telur puyuh. Tunggu kembali sampai mendidih sambil koreksi rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Kimlo Sup Kimlo
Kebetulan drmh masih ada stok kembang tahu, trus langsung kepikiran pengen bikin sup ini. Nah..mumpung lgi ada Pasar Cookpad, belanja bahan2 yg lain dulu yuukk. Ada bihun, jamur kuping, wortel, telur puyuh, dll. Alhmdulillah udah lngkap, lgsg eksekusi aja yaa..😉Buat contekannya, saya pake resep Fitri Noordini dgn sdikit modifikasi. Saya ga pake cabe rawit (biar anak2 bisa ikut makan😊). Trus umbunya ga saya haluskan, cuma dicincang halus & diiris tipis saja.Source : 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2036766-sup-kimlo-jamur-kuping?invite_token=hGehNdUMjrcpPKLvLLizmgDn&shared_at=1598707230#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3#mingguke11#NayAssya_Sup
-
Sup Kimlo Sup Kimlo
Denger sup kimlo pasti identik dengan kembang tahu dan jamur kuping.. memang sup ini berbeda dari sup biasa... perpaduan masakan etnis tionghoa dan masakan nusantara jadilah si sup kimlo..🥰Source : @iftitah_kurniasari#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#supkimlo#kimlo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar