کیک دو رنگ با سفیده تخم مرغ

Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
گلستان، گرگان

چون کلی سفیده تخم مرغ تو یخچال داشتم که باید مصرف میشد. پس یه تغییراتی توی دستور کیک قبلی دادم، که یه تنوعی بشه 😊
من سفیده هام بیشتر بود. به همین خاطر این کیک رو دو بار درست کردم. و هر بار پودر کاکائو رو بیشتر ریختم.
#جشنواره_نوروزی

کیک دو رنگ با سفیده تخم مرغ

چون کلی سفیده تخم مرغ تو یخچال داشتم که باید مصرف میشد. پس یه تغییراتی توی دستور کیک قبلی دادم، که یه تنوعی بشه 😊
من سفیده هام بیشتر بود. به همین خاطر این کیک رو دو بار درست کردم. و هر بار پودر کاکائو رو بیشتر ریختم.
#جشنواره_نوروزی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسفیده تخم مرغ
  2. 1 و نیمپیمانه آرد قنادی الک شده
  3. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  4. 2/3 پیمانهشکر
  5. 1 پیمانهشیر
  6. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو الک شده
  7. 1/2 پیمانهروغن مایع
  8. 1/2 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سفیده های تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن برقی کاملا هم میزنیم تا مواد پفکی شود، حدود 5 تا 10 دقیقه حسابي میزنیم.
    سپس شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر رو که سه دفعه الک کردیم طی دو تا سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم.
    مواد رو داخل قالب چرب شده میریزیم، مقداری از مواد رو نگه میداریم، من در حدود یکی دو ملاقه از مواد رو نگه داشتم و پودر کاکائو رو به آن اضافه کردم. خوب مواد رو مخلوط کردم.

  3. 3

    و در آخر مخلوط کاکائویی رو روی مواد داخل قالب ریختم.
    با سیخ چوبی کمی همزدم و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم. به مدت 45 تا یک ساعت، (بستگی به فر و دمای آن دارد.)
    فر رو همیشه یک ربع زودتر روشن میکنیم تا کاملأ گرم شود.
    بعد از پخت با شکلات بن ماری شده تزئین کردم.

  4. 4

    من دوبار این کیک رو درست کردم. دفعه دوم مقدار کاکائو رو بیشتر ریختم، و مواد رو نصف کردم و به نصب مواد دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کردم. و به شکل لایه لایه مواد رو داخل قالب ریختم.

  5. 5

    دفعه دوم خیلی بهتر شد. مثل کیک زبرا شد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
در
گلستان، گرگان
پیج اینستا candyplus_shop@دختر فروردینم زاده ی بهار😊😊تاریخ ورود به کوکپد 1400/3/8
بیشتر

دستورهای مشابه