Anak saya suka banget sayur lodeh.Buat saya, sayur lodeh tuh makin sedep kalau pakai tambahan tempe semangit.Jadi kadang malah suka ngebiarin tempe biar jadi tempe semangit 🤭Maksi yuuk pakai lodeh, ikan asin, dan kerupuk 😋.Source: @Febry_Caturia#Lodeh#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#KopiJos_Februari#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sayur favorit kakak nih, lodehKalau bikin sayur lodeh selalu nambah² 😍Kali ini pakai buncis, dan tempe semangitnya jelas bikin makin sedeeep.Source: @nursabatiana#Lodeh#Tempe#Buncis#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

#PejuangGoldenApron3Ini adalah sayur lodeh tempe semangit temennya sambal ikan pindang kemarin.. saya adalah penggemar tempe semangit garis keras apalagi untuk sayur lodeh... Masakan simpel dan sederhana kayak gini sudah bikin nambah nasi...

Suka lupa kalau punya Tempe, tau-tau udah beberapa hari disimpan.. 😅😅Tapi sebenernya Tempe yang kelupaan dimasak gitu, malah enak diolah jadi masakan.Tempe Semangit namanya 😄Paling enak dimasak lodeh pake cabe ijo, tambah cabe rawit biar makin pedes 🤩Jadi kalau punya Tempe Semangit, jangan dibuang yaa.. 😋😋#dapurmamakfya#dmf_tempe

Resep asli pake kecipir, tapi krna ga ada jd ganti labu siam.source: peri dapur @ummuzhalish___intermezzo sdkit tentang tempe semangit___Tempe semangit telah lewat masa fermentasi yang ideal yakni lebih dari 48 jam. Tempe jenis ini berwarna agak kecoklatan, teksturnya lebih lembek dari tempe normal, aromanya pun khas dan agak tajam.Nama semangit berasal dari kata Jawa sangit yang artinya berbau menyengat, hasil hidrolisa dari lemak dan protein kedelai dari tempe. Aroma yang dominan dari tempe semangit adalah aroma amonia dan bau tengik.Tempe jenis ini juga dikenal sebagai over-ripe tempe atau over fermented tempe. Tempe semangit ditandai dengan timbulnya bau tajam dan warna kehitaman, biasanya bisa dimasak lodeh, sambal goreng dan gudeg. (kompas.com)#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi

Masih bersama tempe semangit.Tempe semangit dapat digunakan sebagai tambahan saat masak lodeh. Jaman saya masih SD, mbah putri saya kalau masak lodeh pasti diberi tempe semangit, katanya biar tambah gurih.Memang benar, lodeh diberi tempe semangit semakin enak.Jadi jangan dibuang kalau ada tempe yang kelupaan belum dimasak.Lodeh kecipir tempe semangit ini baru pertama kali saya buat. Biasanya kecipir saya tumis biasa atau dibuat pecel. Lodehnya enak, dimakan pakai sambal dan krupuk dan nasi hangat...hm..yummy.Saya cooksnap resep mbak @ummuzhalish. Bumbu dasar putih saya ganti pakai bawang merah, bawang putih dan kemiri.#MasakSemuaBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi

Varian lodeh yang kadang aku masak jika ada tempe yg sdh tdk fresh lebih dari 3 hr dikulkas namun belum rusak/busuk jika digoreng sdh tdk enak, dimasak lodeh saja dgn kacang panjang, bumbu sama dengan lodeh terong, diiris praktis, aroma tempenya khas sedap

#BALONWeek12 20 Nop 2023#GATAWeek34BalonChallenge Minggu ke-12 .....aih tidak terasa sudah setengah perjalanan chalenge ,tema Minggu ini adalah cabe...aku pakai cabe keriting hijau yang dicampur dengan tempe semangit ( tempe yg sdh nginep beberapa hari 😁) . Paduan yg cocok sekali syedep 👍,aroma dari Tempe semangit yg khas menambah nafsu makan sih menurutku....#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CeCABEan#CookpadCommunity_Bandung

Akhirnya kesampaian juga masak sayur lodeh sendiri.Kali ini sayur lodeh versi bumbu nya diulek, kapan2 saya coba masak bumbunya di iris 😉Dan ditambahin tempe semangit biar makin sedap 😍Sayur lodeh emang lebih enak kalo dimasak sedikit medok atau sampai sayuran sedikit lebih layu ya hehehe

Sdh jdi anak rantau ikut suami. Liat kulkas ad tempe semangit. Niat mau bikin mendol g jdi krn blm punya ulekan😅. Baru inget ibu pernh buat lodeh tempe semangit dan lgsg tanya utk resepnya.

Semarak clover minggu ini temanya sayur lodeh. Lodeh terong merupakan salah satu dari beberapa jenis lodeh yang sering dimasak di rumah kami. Kali ini saya beri tempe semangit, ternyata bikin aroma lodeh makin menggugah selera. Kata si kakak seperti ada bau udangnya 😀. Iya seperti diberi udang rebon. Si kakak suka banget. Saya bikin tidak begitu pedas agar anak anak bisa ikutan makan 😀#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 14 resep ke 5

Ini salah satu sayuran ,lauk sehari2 wong Jogja nih.Tempe semangit adalah tempe yg sudah tua....otw busuk,aromanya yg khas ini membuat masakan semakin sedaaap....kami jarang memakai "micin" Krn memasak dgn tempe semangit ini rasanya sudah sangat guriiihh😁.yok cobain.Resep nya manda,dgn sedikit modifikasiSource:@Manda_Wiwin#Basidoncek#Babako_kayogya#CookpadCommunity_Sumbar