Cornflakes Cookies

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Dulu kue kering cornflakes buatan Ibu sering ditunggu tunggu oleh keponakan keponakannya ketika Lebaran. "Mana Budhe, kue cornflakes nya? ", begitu kata mereka. Dengan senang hati, Ibu pun akan lembur membuat kue kering ini. Dan saat Lebaran tiba, setoples besar pun habis oleh mereka, 😁🤣

Sekarang Ibu sudah kepayahan kalau membuat kue kering, maklum lah, lutut dan mata tak lagi dapat diajak kompromi karena usia. Sekarang keponakan keponakan Ibu sudah besar, tak lagi menanyakan kue cornflakes ini. Lebaran yang tinggal menghitung hari, membuat aku penasaran membuat kue cornflakes seperti buatan Ibu. Semoga rasanya mirip, berusaha menghadirkan kenangan itu kembali, agar saat Lebaran saling tertawa bercanda, mengobrol dengan indahnya, serta wajah tak lagi tenggelam dalam gawai masing-masing.🥰

Wahai kue kering cornflakes, mainkan tugasmu dengan baik sebagai pencair suasana yaa..👍

Oh iyaa, terimakasih inspirasi resepnya untuk kakak cantik @Aliyya_Uma2401 . ❤

#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

Cornflakes Cookies

Dulu kue kering cornflakes buatan Ibu sering ditunggu tunggu oleh keponakan keponakannya ketika Lebaran. "Mana Budhe, kue cornflakes nya? ", begitu kata mereka. Dengan senang hati, Ibu pun akan lembur membuat kue kering ini. Dan saat Lebaran tiba, setoples besar pun habis oleh mereka, 😁🤣

Sekarang Ibu sudah kepayahan kalau membuat kue kering, maklum lah, lutut dan mata tak lagi dapat diajak kompromi karena usia. Sekarang keponakan keponakan Ibu sudah besar, tak lagi menanyakan kue cornflakes ini. Lebaran yang tinggal menghitung hari, membuat aku penasaran membuat kue cornflakes seperti buatan Ibu. Semoga rasanya mirip, berusaha menghadirkan kenangan itu kembali, agar saat Lebaran saling tertawa bercanda, mengobrol dengan indahnya, serta wajah tak lagi tenggelam dalam gawai masing-masing.🥰

Wahai kue kering cornflakes, mainkan tugasmu dengan baik sebagai pencair suasana yaa..👍

Oh iyaa, terimakasih inspirasi resepnya untuk kakak cantik @Aliyya_Uma2401 . ❤

#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
650 gr
  1. 55 grcornflakes
  2. 300 grtepung terigu protein rendah
  3. 125 grgula halus
  4. 200 grmargarin
  5. 25 grmentega
  6. 20 grkeju parut
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmbaking powder
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 1/5 sdtgaram
  11. Secukupnyacornflakes untuk topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Kocok mentega, margarin dan gula halus dengan kecepatan tinggi hingga creamy dan halus.

  2. 2

    Turunkan kecepatan, masukkan telur, mikser kecepatan rendah, asal rata saja. Lalu masukkan terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam. Aduk rata pakai spatula/sendok kayu.

  3. 3

    Masukkan keju parut dan cornflakes. Aduk kembali. Lalu masukkan wadah tertutup, taruh di kulkas selama 35 menit.

  4. 4

    Setelah 35 menit, keluarkan, cetak pakai bantuan sendok (1 sendok makan dan 1 sendok teh). Sebelumnya oles loyang dengan sedikit margarin. Beri topping cornflakes, panggang 23 menit. Angkat, tunggu dingin, masukkan stoples.

    Tips:
    Untuk pemula yang baru pertama kali bikin kue kering, angkat kue saat setengah lembek, nanti kue kering akan mengeras sendiri saat sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Resep Serupa