Hujan2 begini paling enak makan yg ber kuah hangat. Simple banget bikinnya dan sehat.Sikecil jg doyan..kuahnya mantep banget nendang rasa Shiitake nya..comfort food dimusim hujan!

saya doyan banget sama jenis mie ini. Jadinya saya bela2in bikin! Gak bikin lamien (mie tarik) nya sendiri sih, pake yg uda instan aja tinggal rebus, tiris. Jadi susah payah bikin sup nya aja. Pake macem2 rempah2. Tapi uda jadi, bilang enaaak. Ya udahlah worth it lah. 😀 Sumber resep dari thewoksoflife.com.

Beberapa hari belakangan ini ayam broiler potong menghilang di pasaran. Akhirnya saya memutuskan untuk membeli dada ayam kampung. Dengan berat 350 gram saya harus membayar 20ribu rupiah. Yah setidaknya saya mendapatkan daging ayam yang lebih sehat daripada ayam broiler dengan citarasa yang lebih gurih juga. Hari ini anak saya yang kedua minta dimasakin mie dengan kuah. Sementara anak ketiga minta sup. Anak pertama saya sih pemakan segala, jadi dia manut kemauan adik-adiknya saja. Jadilah saya berimprovisasi memasak ala-ala sup dengan teknik memasak ala capcay rebus, tapi saya tambah mie mocaf organik yang sudah seminggu nongkrong di kardus yang oleh anak saya dimasukkan ke dalam gudang karena mereka "memerlukan" space yang luas untuk bermain sepeda dalam rumah. Yap betul... cuaca yang panas ekstrim membuat mereka bertiga malas ke luar rumah. Akhirnya 3 buah sepeda beroda 3 pun berotasi di ruang tamu. Beruntung kami ngontrak di rumah desa yang memiliki ruang tamu berukuran 4 x 6 meter. Dan mempertimbangkan kebutuhan anak-anak, saya dan suami saya berkomitmen untuk tidak membeli sofa atau set meja kursi tamu. semua demi memberikan ruang bermain untuk anak-anak. OK, kembali ke resep masakan. Sup ayam mie ini sangat enak dan bisa menjadi alternatif jika anda tidak ingin memberikan mie instant kepada keluarga anda, karena rasanya sangat mirip mie ayam bawang instant dengan merek tertentu yang banyak beredar di pasaran. Pastinya masakan ini adalah versi sehatnya :)

Curry noodle soup alias mi kuah siram kari merupakan mi hasil mendapatkan inspirasi dari resep-resep vegetarian. Mi-nya bisa diganti dengan mi wortel atau sayuran, pakai spageti juga bisa.Dan rasanya tentu saja lebih yummy daripada mi instan kari abal-abal :P

25/10/2021 (472).....pagi ini (09/10/2021) pengen sarapan yg berkuah panas pedas,apalagi klo bukan mie rebus. Kali ini sy pakai mie Korea yg Creamy enak bgt deh. Ini mie rebus bahan-bahan nya menyesuaikan stok yg ada di kulkas,termasuk ada sisa putih telur wkt bikin roti#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Menu hari ini cocok deh buat kalian pecinta mie kuah seperti saya. Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang khas. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Gandik biasanya berserat dan kalau sandung lamur biasanya terlalu berlemak. Kalau has dalam, kurang gurih untuk kaldu :) Yukkk yuk yukkk dicoba resepnya

Versi stripped down and modified dari resepnya Temple of Thai: https://www.templeofthai.com/recipes/glass_noodle.phpKemarin entah kenapa saya tiba2 craving masakan berkuah bening yang seger, lalu akhirnya mencari2 resep glass noodle soup karena kebetulan punya bihun. Puji Tuhan jadinya enak pake resep inii ☺️✨

Sudah lama banget pengen makan mie wonton kuah / mie pangsit kuah.. Tp baru keturutan nih, agak susah soalnya cari kulit pangsit yg tipis dan enak. Ini kulitnya aku beli di malang, mreka jualnya kiloan dan murah bgt, enak jg.. Bisa jg dibuat kulit siomay.. Yuk simak resepnyaa..

Rasanya hampir mirip yang di singapur, tapi versi halalnya, no pork no lard

Makanan kesukaan ku.. inget dulu pertama kali makan waktu ke Vietnam jaman th 2004. Disana itu kebanyaka makanan chinese food dan seperti negara berkembang lainnya micin juara nya di setiap makanan 😂😂. Tapi ini termasyuk makanan yg rasanya nempel di ingatan sampe hari ini.Mencoba mengobati kangen Vietnam..

Angka Covid 19 yang masih tinggi, Tetap aman dan sehat dirumah aja yaa. Kangen makan ramen yang pake kuah collagen itu lho.. Browsing, nemu caranya. Ternyata collagen itu didapat dr sari tulang, yang direbus berjam-jam. Penasaran dong, nyoba, baru sekitar 4 jam, wangi dapur. Kuncinya jangan masukin apapun selain air dan tulang, sesimple itu lho. Bisa juga pake tulang sapi, hasilnya berwana coklat biasanya. Tapi, memang harus sabar karena direbus berjam-jam, semakin lama semakin kental. Hayuk Dicoba!#PejuangGoldenApron2

Shirataki sup noodle