Bakwan sayur ikan teri

Fun Cooking
Fun Cooking @cook_2008230

Udah lama pengen makan gorengan abang2, tapi rasanya ga sempet2 bikin dan malas, tapi ternyata setelah sekali coba bikin, ga seribet yang dibayangkan, dan anak saya suka banget terutama kalo makannya pake kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 2 batangWortel
  2. 1/4 buahKubis (kol)
  3. 5 batangBuncis
  4. 2 buahTelur
  5. secukupnyaTepung terigu
  6. 2 butirKemiri
  7. 2 siungBawang putih
  8. 3 siungBawang merah / bawang bombay
  9. 1 sendok tehPala bubuk
  10. 1 sendok tehGaram
  11. 1/4 sendok tehLada putih
  12. 1 sendok tehGula
  13. 1 bungkusIkan teri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kalau punya ulegan : uleg kemiri, bubuk pala, bawang putih, dan bawang merah. Kalau saya, mix semua pake food processor.
    Kupas wortel dan slice (supaya jadinya tipis) baru dipotong memanjang. Slice juga kubis, potong supaya tidak terlalu panjang. Potong buncis kecil2.

  2. 2

    Kocok telur, masukkan garam, gula dan masukkan tepung sedikit kira2 3 sdm. Kocok semuanya. Masukkan semua sayuran aduk2 terus. Diamkan selama 1 menit, dari sayuran akan mengeluarkan air. Aduk2 lagi, masukkan ikan teri dan bumbu ulegan. Jika kelihatan kurang mengental, tambahkan tepung. Aduk kembali sampai semuanya rata.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya di wajan, masukkan adonan sedikit demi sedikit.
    Goreng sampai warnanya kecoklatan.

  4. 4

    Sajikan !! Kebetulan saya sajikan bersama2 rawon. Asyik juga jadinya :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fun Cooking
Fun Cooking @cook_2008230
pada
A mom of an active 2 years old boy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa