Seblak basah adalah camilan sederhana khas Bandung yang terbuat dari kerupuk berwarna orange, rasanya yang pedas dan gurih bisa menggugah selera siapapun yang menyantapnya.

Seblak merupakan olahan makanan berbahan dasar kerupuk yang diberasa pedas. Seblak bisa di olah kering atau basah dan yang saya buat adalah versi seblak basah dengan berbagai toping 😁

Biasanya bahan yang di gunakan utk seblak adalah kerupuk sagu atau macaroni, memenuhi tantangan diriku yang tidak suka saus - saus pasta biasanya, memodifikasi Farfalle ini hingga cocok di lidahku yang asli urang Bandung # pesta pasta #PestaPasta

🍲🍲🍲🍲🍲 Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang mungkin sudah mulai merebak dan bisa ditemukan di beberapa kota lain. Seblak terdiri dari kerupuk basah yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu pedas. Biasanya bumbu-bumbu yang dicampur meliputi cabai, bawang putih, garam, dan ada pula yang menambahkan kencur atau aneka rempah-rempah lainnya.Selain krupuk, olahan seblak juga kian bervariatif dengan tambahan sayur, mie, sosis, bakso, jamur, daging ayam, daging sapi, telur, makaroni, dan masih banyak lagi. Seblak sebenarnya terdiri dari dua jenis, yaitu seblak kering dan seblak basah. Pada umumnya, yang lebih terkenal hingga mulai merambah ke kota-kota luar bandung adalah seblak basah.Pertama kali saya mencoba seblak yaitu waktu magang 6 bulan di bandung tahun 2013. Awal nya agak canggung makan makanan ini.. eeeh lama2 malah ketagihan 🤭🤭🤭 suka sama wangi nya kencur dan sensasi pedes2nya.. 🙏 Makanan yang paling dirindukan tiap ke Bandung yaaa ini.. Seblak.. heheheh..saya paling suka Seblak Oces di jalan Purnawarman , Bandung..sejak pindah dari Bekasi Ke Malang, ga pernah lagi Main2 ke Bandung.. berasa jauh banget kalo mesti liburan ke Bandung.. kalo dulu waktu tinggal di Bekasi, hampir tiap bulan mampir ke Bandung 🙈walaupun sekarang ga bisa travelling, apalagi Pandemi belom juga berakhir, Lebih baik kita bikin seblak sendiri ala rumahan, untuk mengobati Rasa Rindu Bandung 😘😘#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#Minggu_ke23

Kenapa jadi KW ? Karna Belum pernah nyoba makan seblak bandung yang asli, jadi ga tau gimana rasanya. Liat resep2 di cookpad juga banyak banget versinya.tapi penasaran banget sama rasa seblak. Jadi nekat bikin deh. Kerupuk yg biasanya digoreng eh malah direbus. Tapi ternyata enakk euy 😁 kapan2 bikin lagi ahh

Bismillah.Seblak gak ada matinya buat saya. One of my most favorite food. Seblak adalah jajanan murah meriah nan sederhana khas Jawa Barat dengan bumbu dominan rasa pedas cengek (cabai rawit) dan cikur (kencur). Bahan apa saja bisa diseblak sebenarnya, bisa pasta, ceker ayam, batagor, dan sebagainya. Tapi seblak yang paling populer adalah seblak kerupuk mentah.Waktu hamil si bungsu Neng Aina hampir setiap hari saya nyeblak dengan tingkat kepedasan selevel kebakaran hutan di Australia.. Excusenya sih bawaan orok.. Padahal mah emang doyan :DTapi entah kenapa, seblak buatan mamang mamang di pinggir jalan itu selalu gak cocok sama lidah saya, bumbunya tipis, kurang najong gitu..Akhirnya mendingan saya buat sendiri di rumah, bumbunya dan tentu saja porsinya bisa saya tambahkan semurka murkanya.. (Maruk :p)Karena ketika memakan seblak yang puedess ini biasanya bulir bulir air mata dengan malu malu menggantung di sudut mata.. Ia enggan jatuh namun tak mungkin kembali..Maka saya namakan seblak ala saya ini Seblak Cirambay.Dalam bahasa Sunda, Cirambay artinya hampir menangis dengan air mata yang sudah hampir jatuh..

Gara gara kuliah di bandung, terus jajan seblak, akhirnya buat sendiri. Rasanya nggak kalah sama yang dijual

#recook_lena#arisanrecook#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 34/3Seblak adalah makanan kekinian khas dari Bandung yang bercita rasa gurih dan pedas karna berbahan dasar kerupuk aci yang direndam dengan air panas , bumbu khas nya kencur dan bawang putih, di tambah dengan sedikit cabe rawit.Yang suka pedas kencur....cobain deh resep nya ci lena yang aku recook ini.

Waktu kuliah di bandung sering banget beli seblak depan kosan. Varian isinya banyak banget mulai batagor dan siomay kering, bakso, sosis, ceker, tulang ayam, kikil, cilok, dll. Varian krupuknya ada kerupuk ketoprak, makaroni, kerupuk potato, dll. Bahkan ada mie keriting kering, mie kwetiaw sampai mie telur buat mie ayam. Hebring lah pokoknya. Saking lengkap dan bumbu yang sederhana tapi sedap, banyak banget penggemarnya. Pas beli antrinya lama banget n panjang, sampe ngantri di depan warungnya. Kesempatan saya, waktu ngantri sambil ngamatin si teteh masak seblak. Jadi bisa buat sendiri deh seblak favorit di rumah. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron2

Makanan hits kota bandung, kepo banget sampe dibawain oleh2 seblak instan tapi rasane kok aneh dan di sini e ada yg jualan seblak dan akhirnya nyobain rasanya lumayan lah, unik karena kenyal kenyal krupuknya, googling resep seblak ternyata bumbu dasarnya gampang banget yo wes cusss bikin sendiri.

Kenapa dibilang bukan Seblak asli, karena sebenernya saya belum pernah makan seblak basah yang asli dari Bandung. Ini saya reka2 dengan nanya teman saya yang jualan seblak Bandung. Trus banyak bahan yang dia ga sebut saya masukkan sendiri karena sekalian besihin kulkas dan saya lagi laper berat. 😜

Ntah kenapa dari kemaren bawaannya ign makan seblak yang endes.Ini kreasi sendiri pake bahan favorite juga toppingnya jg ikan favoriteTp tidak menyimpang dr bahan dasarnya kerupukOohh Bandung makin cinta jadinya cinta dengan orangnya juga kotanya jugaIni enak😊😍