Sup Iga Oriental
Sup iga dgn kuah kemerahan dari tomat. Rasa asam manis segar :)
Cara Membuat
- 1
Persiapan:
1. Rebus iga dan daun salam sampai lunak. Lebih cepat pakai panci presto, cukup 15 menit.
2. Sisihkan iga. Ambil air kaldunya. Buang daun salamnya.
3. Rebus tomat sampai kulit terkelupas.
4. Kupas kulit tomat dan buang bijinya. Lalu cincang halus dagingnya.
5. Potong tebal wortel dan buncis.
6. Potong tebal daun bawang dan seledri - 2
Cara memasak:
1. Tumis bwg putih dan bwg bombay sampai harum.
2. Masukkan tomat cincang. Aduk.
3. Masukkan air kaldu. Didihkan.
4. Masukkan wortel dan buncis.
5. Masukkan garam, gula, saus tiram, saus tomat, dan merica. Aduk dan radakan asam manis dan asin. - 3
Penyelesaian:
1. Masukkan daging iga.
2. Trakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk.
3. Hidangkan selagi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Iga Sehat Sup Iga Sehat
Sup Iga yang segar, membuat cita rasa yang nikmat. Cocok dimakan bersama dengan keluarga.
-
Sup Iga Sapi Sup Iga Sapi
Menu masakan kesukaan bapak tercinta, air kaldu dari iga sapi membuat rasa kuah dari sup ini menggugah selera, apalagi di tambah dengan sambal tomat dan perasan jeruk limau, mantapp :D
-
Sup Iga Sapi Sup Iga Sapi
saya mengucapkan selamat idul fitri 1436 H. mohon maaf lahir batin....bicara menu lebaran pasti penuh dengan santan. Nahhh hari ini saya masak sup iga sapi. Setelah beberapa hari ini menu masakan bersantan. Hemmm rasanya segar betul makan dengan sup iga ini. Pasti sup yang ini juga sudah tidak asing lagi buat bunda. Rasa nya segar dan mudah membuatnya. Hanya saja memakan waktu yg agak lama. Tapi sup iga ini selalu jadi sup terfavorite kelurarga kami. Langsung saja ini dia resepnya.
-
Sup Iga Segar Sup Iga Segar
Waktu beli sup iga dirumah makan padang Dijogja liat rempah2 nya didalam kuah yg di bungkus. Akhirnya nyoba lah besok nya dirumah.. dan ternyata rasa nya samaa, MasyaaAllah.. sup iga ini kuah bening segar gitu bau kaldu nya lebih kuat, aku kurang suka sup iga dgn bumbu yg mendok krn kuahnya sdh lumayan berminyak krn lemak dr daging iga nya.. jd lebih enak bumbu yg ringan tp berasa kuat kaldunya..#pejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo
-
Sup iga sapi Sup iga sapi
Pengennya bikin daging tetelan berkuah pedas..ternyata keabisan tetelan yg ada iga sapi...buat sup aja..kuah ini boleh pakai sayur spt sup biasa...
-
Sup Iga favorit Sup Iga favorit
Sup iga yg super segar, lembut dan empuk favorit keluarga. Bahannya simple. Rasanya ga bikin berlemak. Dapat resep imi dari budeku tersayang..
-
Sup iga sehat Sup iga sehat
Sup iga dari bahan rempah bisa menyembuhkan flue dan menghangatkan badan membuat badan lebih fresh
-
Sup iga (simple) Sup iga (simple)
Buka puasa pingin yang seger2 bikin sup Iga deh mumpung persediaan iga masih banyak hehe
-
Sup Iga Sederhana Sup Iga Sederhana
Cuaca lagi dingin banget, di rumah ada iga sapi dan daging belum diolah, pengen masak berkuah yang seger akhirnya bikinlah sup iga
-
Sup Iga Segar Sup Iga Segar
Udara sore yg dingin akhir2 ini bikin pengen makan yg berkuah hangat & segar. Lalu, taraaa...jadilah sup iga segar ini. Bikinnya gampang, rasanya juga ga kalah sama yg di resto.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar