ChocoDark Cake

Name: ChocoDark Cake
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur Ayam; 150 gram Gula Pasir; 75 gram dark chocolate; 2 sendok teh Cake Emulsifier; 80 gram Tepung Terigu; 25 gram cokelat bubuk; 1 sendok teh Baking Powder; 75 gram Margarin; 150 gram dark chocolate; 2 butir Kuning Telur; secukupnya Butter cream; secukupnya Cokelat

Anna Ayuningtyas @cook_2008985

Yogyakarta, ID

Coba2 resep kue tapi disesuaikan keuangan dong ya, maklum baru kali ini buat kue besar .. hihihihi . Rencana dihidangkan untuk pasangan saya ..
Pembuatannya sama seperi brownis kukus, hanya saja disederhana'kan agar cake bisa lebih ringan . :) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

ChocoDark Cake

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Anna Ayuningtyas @cook_2008985

Yogyakarta, ID

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

5 butirTelur Ayam
150 gramGula Pasir
75 gramdark chocolate
2 sendok tehCake Emulsifier
80 gramTepung Terigu
25 gramcokelat bubuk
1 sendok tehBaking Powder
75 gramMargarin
150 gramdark chocolate
2 butirKuning Telur
secukupnyaButter cream
secukupnyaCokelat

Cara Membuat

60 menit

1

Pertama-tama, lelehkan margarin, lalu masukkan darkchocolate dan aduk hingga larut. Sisihkan.
2

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai adonan cukup lembut dan mengembang. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diaduk rata.
Mengaduk adonan pelan2 saja dan searah.
3

Masukkan campuran cokelat sedikit2 sambil diaduk perlahan. Bagi menjadi 2 bagian adonan.
Tuang satu bagian adonan di loyang sedang yg sudah dialas kertas roti (tanpa dioles margarin).
4

Filling : lelehkan cokelat (darkchocolate), dan masukkan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
NB : dalam mengukus kue, sebaiknya siapkan dulu kukusan, didihkan airnya dahulu, sehingga saat masuk ke dalam kukusan, adonan tidak 'bantat' . :)
Filling juga dioles dalam keadaan hangat, jadi sambil menunggu adonan pertama matang, bisa dibuat fillingnya ya ..
5

Kukus adonan di atas api sedang 20 menit.
Tuang filing lalu kukus kembali selama 5 menit.
Tuang sisa adonan. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
Oles permukaan kue dengan buttercream. Taburkan cokelat yang sudah di iris sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anna Ayuningtyas @cook_2008985

pada 21 Agustus 2013 15.49

Yogyakarta, ID

Fashion Design, Fashion Boutique, Sew, Cooking lover, Traveller

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dark Choco Cake Dark Choco Cake

Aprilia Rahma ✅️
Choco cake Choco cake

Azzalfa's Mommy
Choco cake Choco cake

(No mixer...no telur)

Kristin Hartanto
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake

Base cake dari cake ini saya pake brownies kukus. Terus diatasnya di siram ganache. Untuk variasi rasa dan mempercantik tampilan saya kasih strawbery diatasnya

hendri yandi
Choco cake Choco cake

Cemilan untuk anak saya yang si penggemar cokelat dan pisang 😁#PejuangGoldenBatikApron

Kreasi By Mamah Zafran
Choco Truffle Cake Choco Truffle Cake

First trial cake , penampilan jau dr sempurna dan juga kehabsan coklat batang 🙈🙈 tapi rasanya cucok . Ini Cuman mau share aja buat save resep nya biar next bisa coba lagi . Fighting 💪🏻

Dilist Liana
Choco cake Choco cake

gak pakai telur, butter, mixer ...tp rasa boleh di adu.. empuk + nyoklat bingiiiit😅

Little Kitchen
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake

Cooking with Sheila
Choco cake Choco cake

Anna Puri
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake

Kebetulan pas kemarin temen aku lgi ulang tahun, aku beliin kue buat dia di salah satu toko kue, pas aku mampir kesana ada salah satu kue yang bikin aku penasaran dan tertarik buat belinya, ya udah aku beli deh tuh kue dengan harga yang relatif buat ngerayainnya, krn aku gak terlalu suka coklat, aku pikir tu rasa kue biasa aja, ternyata pas udah dicoba ternyata rasanya kayak melt in the mouth

Nadiia Ia Gsq
Choco cake Choco cake

Iseng jah namun moist dan muantappp dehhh 😊😊😊bagi penyuka coklat mesti di coba y 😉😉😉

Fridian gea
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake

Aku suka bgt sama yg namanya chocolate.. Hampir semua jenis makanan yg terbuat atau mengandung chocolate atau cocoa aku suka. Dengan catatan TIDAK TERLALU MANIS.Tapi kebanyakan kalau kita beli chocolate cakes di luar /toko manisnya luar biasa. Maka aku selalu membuatnya sendiri.

Antonia Maria Neila

Rekomendasi Resep Lainnya