Nasi Kepal Merah Putih
Ide ini sebenarnya dari masakan korea "tteokbokki" yg terkenal bgt jd streetfood dikorea. adonan aslinya pake tepung beras..nah karena aku penasaran dan pengen bgt icip tapi kepentok bahan2 import yang ga ada didaerahku. Dicobalah pake nasi matang ditambah seasoning sedikit biar ada rasa. Dan bumbu merah yang harusnya pake gochujang aku ga punya wal hasil jadilah saus fav, asam manis :)
Nasi Kepal Merah Putih
-
Firstila Reesta Clara“Waaaawwwww!!!! ternyata enak banget loh hasil recook resep ini.. dengan kuah kental dari larutan maizena yang seimbang membuat nasi kepal ini lezaattt banget! ;) Terima kasih sudah berbagi resepnya.. #RecookJagungCeria” -
Ririsooi“aku awalnya mau bikin sushi, tapi nyari nori minimarket deket rumah susah...eh ga lama aku liat resep ini, terus cobain bikin, gampang banget hehe, aku kayanya ngasi lada kebanyakan deh haha dan lupa banget nasi tepung maizena” -
yuandini ariefka“I love spicy.... #YukMasakSerbaBeras” -
Hes Hidayat“Hihi rasanya asing. Tapi menarik mencoba cara baru mengolah nasi seperti ini. Trims sudah berbagi resepnya ya mba :D #YukMasakSerbaBeras” -
Siswaty Elfin Bachtiar“untung juga ngikutin event re cook. Resep ini sangat berkesan buat saya. Hanya saya tidak berfikir masakan ini mirip dengan masakan korea, saya tiba-tiba teringat dengan uli, masakan khas Indonesia. Yang biasanya terbuat dari beras ketan, ini dari beras biasa alias nasi. wah senang banget bisa nemu resep ini. tararengkiu mbak resepnya. mantap deh.... oh ya dimakannya pake lauk biasa #YukMasakSerbaBeras” -
Dina A N“hahaha berhasil recook dengan resep dari mba susan...lauk pelengkapnya saya tmbahkan sosis goreng bentuk gurita sama salmon fish cake, frozen food. enak....cm saosx agak encer”
Ide ini sebenarnya dari masakan korea "tteokbokki" yg terkenal bgt jd streetfood dikorea. adonan aslinya pake tepung beras..nah karena aku penasaran dan pengen bgt icip tapi kepentok bahan2 import yang ga ada didaerahku. Dicobalah pake nasi matang ditambah seasoning sedikit biar ada rasa. Dan bumbu merah yang harusnya pake gochujang aku ga punya wal hasil jadilah saus fav, asam manis :)
Cara Membuat
- 1
Ambil Nasi dari Beras Cap Ayam Jago di rice cooker.
- 2
Beri garam dan lada bubuk ke dalam nasi lalu tumbuk. Aku pakai rolling pin :)
- 3
Jangan lupa saat mengepal ditangan sambiil ditambahkan minyak goreng, supaya tidak lengket, tapi kalo punya minyak wijen atau minyak zaitun malah lebih bagus.
- 4
Setelah sekitar 20 menit ditumbuk dan dikepal jadi lah seperti itu.
- 5
Bentuk seperti kapsul, biar mudah. Setalah dibentuk saya masukan kulkas biar sedikit mengeras, shg tidak lengket.
- 6
cincang halus bawang putih, dan potong melintang bawang bombay. Cabe Rawit Merah juga ikutan dipotong2.
- 7
Goreng Bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan cabai. Masukan kira2 500ml air. Beri seasoning garam dan lada bubuk.
- 8
Setelah air mendidih masukan Nasi dan Saus sambal, stelah tercampur masukan tepung maizena yang sudah diencerkan. Matang, Sajikan.
*jangan terlalu lama membiarkan nasi direndam air terlalu lama diatas kompor, bisa-bisa bubar jalan.*
Resep Serupa
-
Nasi Kepal Sawi Putih Nasi Kepal Sawi Putih
Bosen makan itu2 aja, tapi gamau ribet juga.. Bikin ini aja..
-
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Assalamualaikum, Moms :DMau bikin menu sarapan buat si kecil yang mudah dibuat? Cobain menu ini, deh.
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Awal nya sih liat sodara yang bikin variasi nasi biar anak nya mau makan. nah mulai deh ada ide iseng bikin nasi kepal. selamat mencoba =)
-
Nasi Kepal Merah Isi Ayam Suwir Udang Merah Nasi Kepal Merah Isi Ayam Suwir Udang Merah
Sudah lama ga bikin nasi kepal. Biasanya pakai nasi putih, sekarang nyoba pakai nasi merah. Kalau mau simpel isiannya bisa pakai abon aja. Lalu kalau mau cepat, ada alat pemotong nori. Tapi saya lebih milih motong sendiri pakai gunting meski punya nori puncher. Soalnya nori puncher hasil potongannya kecil2 banget, cocok buat hiasan yang kecil2. Hanya saja saya lebih suka bikin nasi kepal yang besar2 biar sekalian satu atau dua juga bisa kenyang. Terus kalau bisa kita pilih berasnya yang pulen biar mudah dibentuk (teu bear basa Sundanya mah). Bear Bahasa Indonesianya apa ya? Pokonya biar ga gampang ancur bentuknya saat kita genggam. Kan repot makannya kalau nasinya tiba2 belah. 😁#harianaknasional2019#isitempatbekalanak
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Sewaktu kecil saya suka sekali makan nasi kepal dari tangan bapak atau ibu saya.Apalagi kalau lagi tidak enak badan, saya bisa makan hanya dengan nasi panas kepal.Jadilah saya buat ini.
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Ini bisa jd salah satu alternatif bekal praktis utk anak2 sekolah, apalagi yg bosan dg tampilan nasi yg biasa saja...😉
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Cara lain makan nasi berlauk untuk anak anak. Didalam nasi kepal, bisa diselipkan daging atau sayur yang dipotong kecil.Resep ini bisa untuk 2-3 nasi kepal tergantung ukurannya ya 🍢🍙🍘Happy Cooking 😘#MenuSehatAnak#CookpadCommunity
-
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
Variasi masak nasi. Awalnya nasi yang tak habis, bosan dibuat nasi goreng... Iseng, saya membuat ini. Lumayan buat bekal dan sarapan anak.. Monggo dicoba
-
-
Nasi Kepal Nasi Kepal
#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_JakartaAlternatif bekal buat anak yang mengenyangkan. Bisa ditambahkan dengan lauk favorit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar