BFC ini adalah order BFC pertama saya yang diminta oleh TMII-Anjungan Sumsel, beliau minta untuk filling nya yang rasanya cokelat juga, akhirnya saya buat dengan ganache cokelat dan potongan dark cherry..

Kepincut Classic Black Forest Cake, kebetulan dapat sedikit fresh dark cherry untuk garnish. Katanya Black Forest adalah cake clasic jadi menghiasnya tidak perlu terlalu rapi, cocoklah untuk saya yang baru belajar memoles cake.Black forest ini menggunakan sponge cake Chef Yongki Gunawan untuk loyang ukuran 24 cm. Karena saya hanya menggunakan loyang ukuran 18 cm maka saya hanya membuat 1/2 resep saja.020120

salah 1 cake yg paling banyak di pesen para customers qu.... :)

Black forest cake atau schwarzwald torte, cake asal Jerman yang mendunia. Cake ini terinspirasi dari hutan lebat schwarzwald di gunung Feldberg negara bagian Baden-Württemberg, barat daya Jerman. Cake mudah dibuat, citarasa segar, ringan tidak berlemak-lemak dengan buah ceri dan wheaped cream. Berikut cara membuat Black Forest cake resep asli dari negeri leluhurnya..

Buat Black Forest ini tanpa perencanaan alias hari itu pengen, hari itu juga bikin. Udah dari SMP bikin Black Forest, tapi pakai tepung instan yang merek Pondan. Sekarang resep dan langkah-langkahnya bikin ala allrecipes.com. Alhamdulillah siang jadi Black Forest Cake-nya, malam tinggal sisa piring sama remah-remah cake-nya, hehehehe... Selamat mencoba ^^

Sebenarnya bikin ini udah lama tapi baru sempat diketik sekarang. Setiap ada yang minta dibuatin black forest, aku pasti pakai resep yang ini soalnya kalau menurut aku rasanya enak dan anti gagal walaupun hiasannya masih acak acakan hehehehe... Maklum aja ya soalnya masih pemula ;)

Minggu ke-41 (November 2022)Dalam rangka ulang tahun Cookpad yang ke-11, saya ingin berbagi resep Black Forest Cake yang selalu menjadi andalan disetiap acara ulang tahun. Memang terlihat biasa, tapi rasanya luar biasa.Tentunya, ini semua berkat campur tangan Cookpad juga. Dulu, saya hanya bisa memasak makanan dan kue2 yang mudah saja. Semenjak bergabung dengan Cookpad, skill masak saya mulai sedikit terasah. Saya mulai mencoba berbagai masakan, baik itu dari Indonesia maupun mancanegara. Berbagai teknik masak, tips memasak dan istilah2 dalam dunia cooking pun banyak saya pelajari dari Cookpad.Apalagi setelah mencoba Cookpad Premium, saya bisa mendapatkan resep2 masakan yang sudah teruji dan anti gagal.Terlebih lagi setelah saya bergabung di Bakerpad (Cookpad Baking Community). Disini saya bertemu dengan orang2 hebat yang tidak pernah pelit berbagi ilmu dalam hal per-baking-an. Dan itu sangat membantu, terutama bagi pemula seperti saya.Kini, saya mampu memuaskan selera makan keluarga saya. Hal ini tentunya sangat membahagiakan dan membanggakan bagi saya.Terima kasih Cookpad untuk kebersamaannya selama 3 tahun terakhir ini. Semoga kedepannya semakin sukses dan selalu menginspirasi lebih banyak orang lagi diluar sana yang belum bisa menikmati indahnya memasak.HAPPY BIRTHDAY COOKPAD INDONESIA YANG KE-11 🥳🎂Source : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/r/7305119#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron

Ulang tahun suami kali ini berbeda. Biasanya selalu beli cake di bakery pesennya h-1. Tapi karena udh hampir 2 bulanan ini (semenjak corona 😂) lagi suka baking cakes,, akhirnya bikin sendiri black forest. Hasil cake nya enak, cokelat blackforest nya kerasa banget. Anak2 & suami pada doyan. Masuk kulkas pun keesokan harinya rasa & teksturnya tetep gak berubah. Gak bikin seret kalo dimakan & tetep moist.Btw happy bday buat suamiku tersayang. Semuanya doa terbaik pastinyaa..

#PejuangGoldenBatikApronBlack Forest lembut anti seret 😄 cuma ga pake ceri hitam 😂 ga ada stok, loyang bisa pake loyang apa aja sesuai selera.

ini resepnya bu Fatmah Bahalwan, hiasan bu fatma cantik, punyaku amburadul, tp nggak masalah yang penting rasanya kan???

Tiba2 kepengen black forest . Cuss buat pake resep baker andalan ci tintin rayner . Pertama kali buat ini .rasanya enakkk ..

Black Forest Cake adalah kue yg berasal dari Jerman yg nama aslinya Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Cherry-Torte). Di Jerman, cake ini WAJIB menggunakan Kirschwasser/cherry brandy. Bila kue tidak menggunakan Kirschwasser, maka tak boleh dijual/dinamakan sbg Black Forest cake. Selain Kirschwasser, yg wajib digunakan juga adalah Cherry hitam (filling & dekorasi). Cherry merah dpt digunakan sbg dekorasi, krn warnanya menarik tapi terlalu manis digunakan sbg filling. Kenapa Kirschwasser itu wajib digunakan? Banyak org salah kaprah mengatakan bahwa nama kue ini berasal dari nama daerah yg bernama Schwarzwald (Black forest). Hal ini SALAH BESAR, karena pemberian nama kue ini sebenarnya diambil dari nama liquor bernama Schwarzwälder Kirschwasser yg merupakan spesialisasi dari daerah Schwarzwald (jadi dari nama liquornya, bukan nama daerah). Kirschwasser ini, memberikan rasa khas Black Forest cake, yg membedakannya dari cake2 lain. Negara lain ada yg membuat Black Forest cake tapi mengganti Kirschwasser dng liquor lain (misalnya Rum-tentu saja rasanya berbeda) atau bahkan tanpa liquor. Tetapi mereka kmd menjual/menyebutnya dng nama lain, misalnya: Austrian Black Forest Cake (dng rum) atau American Black Forest Cake (tanpa rum). Hal ini utk menyatakan bahwa cake itu bukan original Black Forest cake. Mengatakan nama kue ini sebagai Black Forest Cake saja-tanpa keterangan lain, tapi dipembuatannya tdk memakai Kirschwasser akan sama saja seperti mengatakan membuat soto ayam tanpa ayam..hihihi. Sekedar berbagi pengetahuan, agar jangan salah kaprah lagi.