Pannekoek Durian (Pancake Durian)

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
Tulungagung - Malang

Sebenernya sih gak suka durian, tapi gimana lagi temen suruh buatin kue model beginian, mau gak mau klo namanya temen kan harus dibantu, mencoba mencicipi, tapi namanya gak pernah sekali makan langsung gimana gitu, tapi pasti nikmat banget rasanya buat yang suka duren...ini dia selamat mencoba :D

Pannekoek Durian (Pancake Durian)

Sebenernya sih gak suka durian, tapi gimana lagi temen suruh buatin kue model beginian, mau gak mau klo namanya temen kan harus dibantu, mencoba mencicipi, tapi namanya gak pernah sekali makan langsung gimana gitu, tapi pasti nikmat banget rasanya buat yang suka duren...ini dia selamat mencoba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18 porsi
  1. 2 buahDurian Monthong
  2. 200 gramWhipped Cream Bubuk
  3. 250 mlAir Es
  4. Untuk adonan pannekoek :
  5. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 400 mlAir
  8. 40 gramSusu Bubuk Full Cream
  9. 1 sendok makanOrchid Butter
  10. 1 sendok tehGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Untuk adonan pannekoek :
    Campur semua bahan adonan hingga rata dan licin, pastikan tidak ada gumpalan tepung didalamnya.

    Dadar tipis dalam teflon anti lengket hingga adonan habis.

  2. 2

    Whipped Cream :Kocok Whipped cream dengan air es hingga kaku (gunakan mixer speed tinggi)
    Bersihkan durian dari biji, campur sebagian daging durian kedalam whipped cream aduk hingga tercampur rata dan sebagian untuk isi whipped cream.,

  3. 3

    Oleskan whipped cream yang dicampur durian diatas dadar terlebih dahulu, (Pastikan bagian luar dadar adalah bagian yang halus),kemudian tambahkan daging durian secukupnya diatas whipp, tutup kembali dengan whipp.

  4. 4

    Lipat seperti melipat dadar gulung.
    atau lihat gambar aja :D

  5. 5

    Tutup bagian samping seperti menutup amplop.

  6. 6

    Rapikan.

  7. 7

    Bungkus bagian bawahnya agar terlihat cantik dan rapi, masukkan dalam wadah kedap udara.

  8. 8

    Nah ini dia hasil jadinya, bisa disimpan didalam refrigrator utuk lebih nikmat :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
pada
Tulungagung - Malang
Anak daerah yang suka masak dan doyan makan ,.... happy cooking :) ig : l.agmanda youtube : Ony's Kitchenhttps://m.youtube.com/watch?v=61EAr_uNlYc
Lebih banyak

Komentar

Roni Gutomo
Roni Gutomo @cook_2613342
Hmmmm, enak pannekoek durian ya,sdah saya coba, selain durian bisa enggak ya?????

Resep Serupa