New York Cheesecake

Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
Jakarta Selatan

Saya paling suka cheesecake dan amat sangat penasaran ingin sekali membuat cheesecake sendiri. Setelah cari-cari resep di internet, saya pilih resep dari Philadelphia Cream Cheese dan sedikit saya rubah komposisi takarannya (disesuaikan dengan bahan yang ada soalnya), hehehe.... Ternyata simple dan gampang juga loh membuatnya, selamat mencoba ^^

New York Cheesecake

Saya paling suka cheesecake dan amat sangat penasaran ingin sekali membuat cheesecake sendiri. Setelah cari-cari resep di internet, saya pilih resep dari Philadelphia Cream Cheese dan sedikit saya rubah komposisi takarannya (disesuaikan dengan bahan yang ada soalnya), hehehe.... Ternyata simple dan gampang juga loh membuatnya, selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 gramCream Cheese (Krim Keju)
  2. 200 gramKrim Asam (Sour Cream)
  3. 24 buahBiskuit Oreo
  4. 4 butirTelur Ayam
  5. 100 gramGula Pasir Halus
  6. 2 sendok makanMentega Tawar
  7. 3 sendok makanTepung Terigu Protein Sedang
  8. 1 sendok makanEkstrak (Extract) Vanila
  9. secukupnyaSelai Strawberry

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan melted butter kedalam oreo yang sudah dihaluskan, aduk rata.

  3. 3

    Tata adonan oreo kedalam loyang yang sudah disediakan, tekan2 hingga padat dan rata menutupi loyang.

  4. 4

    Mixer bersama: cream cheese, gula, tepung terigu, dan vanila hingga rata.

  5. 5

    Masukkan sour cream, kocok rata. Masukkan telur dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata, satu persatu.

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah ada adonan oreonya, panggang selama 50 menit didalam oven dengan suhu 170 derajat celcius.

  7. 7

    Angkat adonan, biarkan dingin. Masukkan ke lemari es selama 4 jam.

  8. 8

    Setelah 4 jam, lepaskan cheesecake dari loyang.

  9. 9

    Hiasi dengan selai strawberry di atasnya.

  10. 10

    Tadddaaa....jadi deh New York Cheesecake-nya, gampang banget kan? ^^

  11. 11

    Note: Apabila tidak menggunakan loyang kue yang bisa dilepas, bisa menggunakan loyang kue biasa dengan dialasi terlebih dahulu pakai alumunium foil, jadi bisa gampang ngangkat cheesecake-nya seperti gambar di atas ini ya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
pada
Jakarta Selatan
A Wife, An Enterpreneur, and A Traveller who began to cook ^^See my blog for details at www.jurnaldapur.blogspot.comor my Instagram @lekkercreations
Lebih banyak

Komentar

Devi Riyani
Devi Riyani @cook_2637791
beli loyang yg mudah dilepas dimana bun?

Resep Serupa