Tek Nino's Secret Recipe: Minyak Kelapa

Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
Jakarta Selatan

Akhirnya diajarin juga cara bikin Minyak Kelapa sama Ibu. Secara ini Minyak Kelapa buatan Ibu ajib bin dahsyat banget apabila ditambahkan ke masakan lain kayak Dendeng Batokok, Telur Dadar, Sambel Ijo/Merah, Gurame Bakar, dll. Pantesan banyak yang pesen Minyak Kelapa ini sama Ibu, sangat menggugah selera hingga bikin nambah makannya. Selamat mencoba ^^

Tek Nino's Secret Recipe: Minyak Kelapa

Akhirnya diajarin juga cara bikin Minyak Kelapa sama Ibu. Secara ini Minyak Kelapa buatan Ibu ajib bin dahsyat banget apabila ditambahkan ke masakan lain kayak Dendeng Batokok, Telur Dadar, Sambel Ijo/Merah, Gurame Bakar, dll. Pantesan banyak yang pesen Minyak Kelapa ini sama Ibu, sangat menggugah selera hingga bikin nambah makannya. Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
7 porsi
  1. 35 butirKelapa
  2. secukupnyaAir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Masukan santan ke wajan yang telah disiapkan, setengahnya saja karena nanti santan akan naik ke permukaan wajan apabila telah mendidih.

  2. 2

    Aduk-aduk santan sampai berubah menjadi minyak.

  3. 3

    Ini santan yang mulai berubah jadi minyak, terus diaduk agar tidak berkerak.

  4. 4

    Kurang lebih 1 jam 30 menit diaduk, santan sudah berubah jadi minyak kelapa seperti ini, diamkan hingga dingin.

  5. 5

    Setelah dingin, ambil kerak kelapa dan masukan ke dalam alat peras minyak.

  6. 6

    Ini alat untuk memeras-nya, entah sudah berapa puluh taun umurnya, ibu dapat dari neneknya waktu di Silungkang dulu.

  7. 7

    Setelah diperas, dari 35 butir kelapa hanya menjadi 1 panci minyak kelapa. DInginkan.

  8. 8

    Siapkan tempat untuk minyak kelapa.

  9. 9

    Setelah dingin, masukkan minyak kelapa ke dalam botol yang sudah disediakan. Tadddaaa...jadi deh Tek Nino's Secret Recipe: Minyak Kelapa...tahan digunakan berbulan-bulan loh.. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Nugraha
Amalia Nugraha @cook_2009712
pada
Jakarta Selatan
A Wife, An Enterpreneur, and A Traveller who began to cook ^^See my blog for details at www.jurnaldapur.blogspot.comor my Instagram @lekkercreations
Lebih banyak

Komentar (2)

Fibriana Mandasari
Fibriana Mandasari @fibriemanda
Salam kenal. Mau tanya. Itu santan tanpa ampas kelapanya ya?

Resep Serupa