Warna hijaunya alami dari daun sawi.klo g da boleh pake daun pandan/daun suji/bayam.Pelengkap nasi uduk hijau disesuaikan selera masing2 ya😊Resep dari buku ibu @restuutamidewi,Yuukk bunda buat nasi uduk hijau ini😉

Ada daun suji, akhirnya ada ide buat nasi uduk hijau.. Supaya cepet, buatnya di ricecooker ajah :)

Ini adalah percobaan masak nasi hijau yang kedua kalinya bagi saya. Saat pertama kali membuatnya, saya mencoba memasak dengan cara instan. Apalagi kalau bukan dengan rice cooker. Saat membuka rice cooker, sayangnya si beras masih setengah matang. Akhirnya, saya harus memindahkannya ke dandang untuk dikukus. Karena pengalaman itu, kali ini saya memutuskan untuk memasak nasi uduk hijau dengan cara tradisional saja. Akan tetapi, jika Anda tetap ingin memasak nasi uduk ini dengan rice cooker, kurangi total air yang digunakan. Gunakan sekitar 500 ml air saja (air pandan + santan).Resep nasi uduk hijau ini merupakan modifikasi dari resep nasi uduk bayam milik Ummu Fatima. Anda bisa melihat resep aslinya di sini: http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.co.id/2014/01/idfb-challenge14-nasi-uduk-bayam.html?m=1. Resep asli menggunakan daun salam agar aroma nasi menjadi harum. Saya tidak memakainya karena persediaan daun salam sedang habis. Warna nasi uduk saya juga tidak terlalu hijau karena daun pandan yang saya gunakan sedikit. Supaya warna hijau nasi uduk Anda lebih gelap, Anda dapat memakai daun pandan bersama dengan daun suji dengan jumlah daun suji yang lebih banyak dan volume air tetap (200 ml).

02.06.18Source : Sedap Sekejap PemulaBuka puasa pake nasi uduk enak jg yaaa. Apalg ini nasi uduk special. Pakai pewarna dr bayam, jd hijau 😍Aq dapat 100g bayam dr 3ikat bayam.Santannya aq pakai santan instant 65ml ditambah air.Rasanya sama dengan nasi uduk yg lain, tp penampilan warna hijau bikin seneng aj liatnya. Lain dari yg biasa 😊Langsung cuuss resep yuuk#Day27#30hariMencariCelemekSakti#BikinRamadanBerkesan^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Lihat di ig teh restu utami dewi ada menu nasi uduk daun suji penasaran ko keliatannya enak, pulang jemput anak sekolah ga sengaja liat di halaman tetangga ada daun suji rindang subur jadi keingetan deh buat masak nasi uduk, kebetulan tadi pagi udah masak ayam kremes Pavorit suami 😄

Biasa kalo libur bareng suami suka beli sarapan nasi uduk tp karena #stayathome jd yok kita bikin sendiri ☺️

Saya suka nasi yang gurih dan ada rasa bumbunya. Nasi uduk salah satunya. Dulu pernah kecewa masak nasi uduk pakai magic com, dengan takaran air seperti masak nasi biasa. Hasilnya terlalu lembek. Setelah Saya kurangi airnya hasilnya jadi bagus, gurih dan pulen.#PekanInspirasi#Pekan_NasiNusantara

Biasanya bikin nasi uduk, amat sederhana. Cuma beras, santan, daun pandan n garam. Tapi berhubung persediaan cengkih banyak, jadilah nasi uduk rempah ini :)

Nasi uduk simple dapat dikombinasi dengan masakan lainnya atau dijadikan nasi bakar, bungkus nasi uduk dalam daun pisang kemudian dibakar... So simple

Bunga telang di belakang rumah lg berbunga banyaaakkk bgt... jd manfaatin deh bwt bikin nasi uduk..Jd cantikkk warnanya😍

Suami saya suka sekali nasi uduk, kalau saya sudah msk nasi uduk psti mkn nya nambah2😂, jd senang saya😄

Suami sama anak2 suka banget nasi uduk, nah ni nasi uduk bikinnya ga pake ribet jd hemat waktu deh#PejuangGoldenApron3 minggu ke 4