Nasi Bakmoy

Mencoba resep ini juga bagian dari "tantangan" dari suami nih ehehe... hasil googling nih, sedikit repot persiapannya tapi puasss bgt makannya :D
Nasi Bakmoy
Mencoba resep ini juga bagian dari "tantangan" dari suami nih ehehe... hasil googling nih, sedikit repot persiapannya tapi puasss bgt makannya :D
Cara Membuat
- 1
1. Rebus daging ayam dengan air mendidih sampai empuk; angkat dan tiriskan; sisihkan kaldunya
2. Setelah agak dingin, ambil daging ayamnya dan potong dadu; sisihkan
- 2
3. Panaskan minyak untuk menumis; tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan ebi hingga harum
4. Masukkan daging ayam dan tahu (yang sudah digoreng); aduk-aduk sampai terbalut bumbu
5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan air; aduk hingga
- 3
6. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir; aduk-aduk
7. Tambahkan telur rebus; aduk perlahan
8. Masak hingga meresap dan kuah mengental
9. Angkat dan sisihkan
- 4
Cara membuat kuah kaldu:
1. Panaskan minyak untuk menumis; tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan air {atau kaldu}; masak hingga mendidih
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir; aduk rata
- 5
4. Tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar lagi
5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk terpisah
- 6
Air bawang:
1. Panaskan minyak untuk menumis; tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan 100 ml air; masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
- 7
Saran penyajian: letakkan nasi secukupnya dalam piring, tambahkan tumisan ayam dan tahu beserta telur dengan sedikit kuah tumisan; lalu guyur dengan kaldu ayam panas dan sesendok air bawang; lebih enak jika disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Akhir-akhir ini hawa terasa gerah euy.. Apalagi siang, beuhh 😥Jadi pengen makan yang seger berkuah tapi ga ribet.Intip kulkas ada ayam sama tahu, keinget dulu beberapa kali pesen bakmoy di kantin, tapi selalu banyakan tahunya dibanding ayamnya.Nah sekarang pengen bikin sendiri dengan ayam yang berlimpah biar puasss 😂 De Keukenkoningin -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Berawal resep nya chef Firhan MCI season 6, di Instagram, akhirnya aku ide juga buat bikin ini di weekend. Resep dari chef pake ayam fillet. Tapi aku ganti sama ayam potongan aja. Lets go Handal -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
udah lama bgt pengen masak menu ini, menu yang bener bener simple tapi uenak pol! Ga banyak bahan tapi rasanya mantap bgt😍 Nabilla Bamuzaham -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Resep ini sedikit banyak ak pakai resep @devinahermawan dengan modifikasi 🙂🙂 Thatha chen -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Malam dear...Pertama kali makan nasi bakmoy itu..sewaktu saya berada di rumah sahabat saya.. saya langsung cocok..karena rasanya gurih gurih manis😊🤭 langsung minta resepnya dan pas bgt nih ..Menu yg pas disaat hidung buntu..dan badan Mulai g enak... YESS yupp betullll Nasi bakmoy .. bakmoy itu asal usulnya dari Tiongkok yang sekarang sudah dipadukan dengan rasa yang Jawa sehingga kuliner bakmoy sekarang bisa disebut dengan kuliner perpaduan dua budaya Tiongkok dan Jawa. Menurut asalnya bakmoy itu berasal dari kata Bah Mui.Pemakaian kecap manis dan bawang putih menunjukkan sajian ini diadaptasi oleh warga keturunan China di Jawa. Rasanya yang manis gurih dilengkapi dengan nasi dan kuah membuat bakmoy makin enak rasanya..#FusionFood#IndonesianFusionFood#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PutriChristian PutriChristian -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
^_^ uhuyyy,,,makan malam sudah siap,,sebelum disantap,,di jepret2 dulu dengan celemek cookpad yang keren ^_^ trimakasih banyak untuk Tim cookpad Alexandra Widya -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Udah cukup lama penasaran dengan menu yang satu ini, akhirnya kesampaian juga buat dan makan. Ternyata enak loh.. Biasanya pelengkap tambahan ini pakai gorengan ayam dan udang gitu. Tapi berhubung males dan bikin ini juga dadakan buat makan malam, jadi ga pake deh.. Gini aja udah enak kok apalagi kalo lengkap ya.. HeheheResep saya liat dari mba Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege).#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#Dirumahaja Pujani Handayani -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Lagi kangen dengan masakan mba karyawan ketika dulu saya kerja di salah satu TK di Bandung. Tiap kali masak ini anak-anak lahap sekali makannya Reni jhon -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Bocil friendly,dia suka bgt pas lagi makan sampe nanya lagi masih ada ga mah buat sore 😊🤭saya bakal tulis sesuai resep asli tapi bahan yg saya pake seukuran untuk 2x makan bocil aja..Source : Frielingga Sit#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Dulu waktu SMA, ibu dapur di asrama sering banget masak nasi bakmoy. Lama-lama saya bosan, males banget makan tiap kali menunya bakmoy. Eh....belasan tahun kemudian (ketahuan deh tuwirnya 😅) saya tetiba kangen nasi berkuah dengan topping ayam dan tahu manis ini. Jadi, biar ngga memendam rindu, hari ini saya memasak bakmoy. Bahan-bahan yang diperlukan, antara lain ayam, saus tiram, dan kecap asin tersedia di Pasar Cookpad.Sebagai pelengkap topping, saya tambahkan telur puyuh serta kekian. Resep kekian dapat dilihat di sini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13619702-kekian-udang?invite_token=ot2YcoDHWQcc9PvG8eivfV8e&shared_at=1599896570Ngomong-ngomong darimana sih asal usul bakmoy? Dikutip dari Travelingyuk.com, peracik bakmoy adalah kakek keturunan Tiongkok yang berasal dari Fujian. Beliau merantau ke Jogja dan menikahi orang Bali. Menariknya, resep masakan bakmoy yang turun temurun dari keluarganya ikut dibawa ke Jogja. Siapa sangka, masakan buatannya disukai oleh banyak orang. Rasanya manis karena ditambah dengan kecap. Sangat pas dengan lidah orang Jogja yang identik dengan rasa manis. Kalau bakmoy versi saya, tidak terlalu manis, karena kecapnya tidak terlalu banyak. Semuanya kembali ke selera masing-masing ya 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#bakmoy fransiska arie -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Sering melihat resep ini tapi mencicipinya belum pernah. Nah saat berkunjung ke Magelang sengaja saat makan kupesan menu ini supaya tahu pasti tampilan dan rasanya. Simple juga ternyata tapi soal rasa jangan ditanya segar ya, makan ini siang-siang dengan aneka pelengkapnya.😋#PejuangGoldenApron#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Ceritanya pagi-pagi (hujan pula) mau nyiapin bekal si papa yang bisa sekalian bisa buat makan pagi anak juga, eh ... Terlintaslah nasi bakmoy ini yang uda lama banget g pernah kumasak. Nasi Bakmoy bisa dinikmati hangat2 sambil liatin hujan. Mama Aila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar