Balado kentang ini bumbunya simpel minimalis tapi rasanya mirip bgt seperti kentang balado padang. Biasanya saya kasi teri medan juga. Tapi berhubung mau dimakan sm opor ayam jadi kali ini teri medan saya skip.

11/04/2021 (290).....pengen ikutan ngeramein pekan raya bahan kering,kebetulan di rmh msh punya stok kentang,ada stok teri jengki jg plus kacang tanah tp berhubung gk stok cabe merah besar cuma dikit jd sy campur dgn cabe kering (baru kali ini sy bikin kering kentang pake cabe kering). Udh ada bertahun2 sejak anak2 kecil sy sering bgt bikin kering kentang kacang teri,kadang tidak pakai kentang tp pakai tempe atau kadang sy pakai kentang,kacang teri dan tempe,pokoknya menyesuaikan bahan yg ada di rmh aja. Biasanya bumbu sy ksh ebi tp berhubung stok ebi abis jd kali ini sy TDK pakai ebi dlm campuran bumbunya#PekanRayaBahanKering#PejuangGoldenApron3

Aku tuh orangnya ga pernah ada masalah sama nafsu makan tapi bener deh makan ini aja pake nasi hangat tuh nambah nafsu makan banget, enaknya puolllll. . Biasanya aku bikin pake teri medan tapi pas aku oprek dapur ternyata kehabisan hehehehe jadi kentang aja deh tapi sama enaknya kok^^ #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_olahankentang #sajiannusantara #masakanrumahan #alawarteg #sambal #kentang #sambalgoang #pedasmantap #sajiansedap

Aku suka banget kering kentang, hari ini coba tambahin kacang tanah sama teri medan. Ternyata enaakk bgt huhu ✨Someday, mau masakin juga lah buat mamas ❤️

Ikut ajakan #MasakSetiapBagian dengan tanpa mengupas kulit kentang yang saya gunakan untuk membuat menu sambal kentang ini, jadi zero waste yaa, tidak ada yang terbuang. Sebelumnya, saya juga pernah posting olahan kulit kentang menjadi keripik, dan dalam resep tersebut sudah saya share tentang manfaat kulit kentang. Begitu besar manfaat kulit kentang, so saat memasak menu ini, saya tidak mengupas kulitnya. Kentangnya cukup dicuci bersih ajah.Resep ini hasil recook sambel kentang milik mbak @Vivi Oktavinda. Berbeda dengan sambal goreng kentang, sambal kentang ini dimasak tanpa santan dan kemiri. Meski kentangnya tidak dikupas, namun rasa sambal kentang ini tetap enak, lembut, pedas, manis, gurih lagi nagih. Save nasi magiccom yaa,hehehe. :)Source: Vivi Oktavinda#PejuangGoldenApron3#Week20#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanKentangKayana

Ada kacang di dapur tapi gak punya teri. Jadinya masak balado kacang plus kentang aja.

Source : FiDyKe supermarket, lihat ada ayam pejantan yang ukurannya tidak terlalu besar.Pengen masak Kare sekalian ikutan challenge #BanggaKirimRecook periode 1.Biasanya saya hanya menambahkan tahu dan tempe saja. Namun kali ini saya tambahkan kentang mengikuti resep Mbak FiDy. Buat saya yang mengurangi porsi nasi putih, cocok banget kan.... 😍😍😍Yuk kita ngedapur......#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu12#MasakAsyik

Sebentar lagi bulan Ramadhan, menu yg siap saji dan awet bisa kita buat sebelumnya untuk persiapan sahur.Salah satunya adalah kering kentang ini. Kali ini kita buat kering kentang yg sederhana, mudah dan enak. Bisa juga ditambahkan campuran teri Medan atau kacang goreng. Biasanya malah habis dicemili orang rumah 😊.#CookpadCommunity_Bekasi#MenuRamadhan

Berhubung ini hari minggu males utk ke pasar.... Masak bahan yg ada saja di dapur... ada kentang teri, jadi deh sambel kentang terinya. Saya tidak memakai mecin moms spy sehat hehehehe.....

Saya tidak menambahkan garam untuk masakan ini karena teri medannya sudah cukup asin.

Berhubung anak perantauan, rindu akan masakan daerah asal(medan) maka terciptalah nasi uduk yang sederhana namun menggugah selera😊

Berhubung di kosan banyak kentang dan teri medan yang dibawak mama ke kosan akohhh😀