Botok Minimalis

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Hari ini tukang sayurnya pada kompak nggak jual lamtoro n teri. tapi nggak papa, masih bisa masak enak dengan bahan minimalis. Kuncinya ada dipenambahan daun kemangi dan air kelapa ^_^… inilah botok gaya minimalis ;p

Botok Minimalis

13 orang berencana membuat resep ini

Hari ini tukang sayurnya pada kompak nggak jual lamtoro n teri. tapi nggak papa, masih bisa masak enak dengan bahan minimalis. Kuncinya ada dipenambahan daun kemangi dan air kelapa ^_^… inilah botok gaya minimalis ;p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1/2 butirkelapa parut
  2. 250 gramtempe bosok
  3. 200 gramtahu
  4. 3 batangdaun brambang
  5. 10 lembardaun salam
  6. secukupnyadaun pisang
  7. secukupnyacabe rawit
  8. 2 ikatdaun kemangi
  9. 100 mlair kelapa
  10. 3 buahlombok hijau
  11. Bumbu Halus
  12. 5 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 cmlengkuas
  15. 1,5 sendok makangaram
  16. 2 sendok makangula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus tempe bosok dan tahu kemudian potong kotak. Iris tipis daun brambang dan Lombok hijau, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bumbu halus dan bahan botok kecuali daun salam dan daun pisang, aduk rata.

  3. 3

    Ambil daun pisang, letakkan daun salam dan beri adonan botok. Lipat daun pisang kemudian semat dengan tusuk gigi agar tidak terbuka.

  4. 4

    Kukus botok selama 10-15 menit.

  5. 5

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa