Putu Ayu Pandan

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Setelah sekian lama ingin mencoba membuat putu ayu, akhirnya sekarang terlaksana.

Putu Ayu Pandan

20 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama ingin mencoba membuat putu ayu, akhirnya sekarang terlaksana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 5 butirTelur
  2. 100 gramGula Pasir
  3. 0.5 sdtVanili
  4. 0.5 sdtGaram
  5. 1 sdmCake Emulsifier
  6. 200 mlSantan
  7. 200 gramTerigu Protein Sedang
  8. 1 sdmPasta Pandan
  9. SecukupnyaKelapa parut
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaVanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Aduk kelapa, garam, dan vanili hingga rata, kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Masukkan ke dalam cetakan putu ayu, padatkan;

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga mengembang dan kaku. Tambakan emulsifier, kocok hingga mengental;

  3. 3

    Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata;

  4. 4

    Campur santan dan pasta pandan, tuang ke dalam adonan, aduk rata;

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 15-20 menit. Angkat, biarkan dingin. Keluarkan cari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa