Sawi Roll Isi Ayam

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Sebagai ibu bekerja full time bahkan sering lembur 😅🙏, saya membutuhkan simpanan makanan yang praktis pengolahannya dan dapat segera disajikan baik untuk sarapan, bekal ataupun makan malam, seperti frozen food. Namun sayangnya pilihan Frozen food di toko sekitar tidaklah banyak.
Setelah banyak membaca referensi, saya baru tahu bahwa ternyata hampir semua makanan sebenarnya bisa dibekukan. Hanya saja kita perlu memperhatikan jenis bahan, cara pengolahannya dan penyimpanannya, agar saat diolah kembali hasilnya seperti yang kita harapkan.

Kapan hari karena ada stok sawi berlebih dan agak mulai layu, saya membuat Sawi Roll isi Ayam untuk dibekukan. Saya cooksnap resep mbak @_Diyos, enak, mantap.
Hasilnya lumayan, bisa untuk sarapan dan bekal makan siang 2 hari berikutnya.

#BekalCepat
#semangcook_frozenfood24
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye24

Sawi Roll Isi Ayam

Bismillahirrahmanirrahim

Sebagai ibu bekerja full time bahkan sering lembur 😅🙏, saya membutuhkan simpanan makanan yang praktis pengolahannya dan dapat segera disajikan baik untuk sarapan, bekal ataupun makan malam, seperti frozen food. Namun sayangnya pilihan Frozen food di toko sekitar tidaklah banyak.
Setelah banyak membaca referensi, saya baru tahu bahwa ternyata hampir semua makanan sebenarnya bisa dibekukan. Hanya saja kita perlu memperhatikan jenis bahan, cara pengolahannya dan penyimpanannya, agar saat diolah kembali hasilnya seperti yang kita harapkan.

Kapan hari karena ada stok sawi berlebih dan agak mulai layu, saya membuat Sawi Roll isi Ayam untuk dibekukan. Saya cooksnap resep mbak @_Diyos, enak, mantap.
Hasilnya lumayan, bisa untuk sarapan dan bekal makan siang 2 hari berikutnya.

#BekalCepat
#semangcook_frozenfood24
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye24

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
18-20 buah
  1. 20 lembarsawi putih ukuran sedang
  2. 300 grdaging ayam
  3. 150 grtahu putih
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1 buahwortel, parut
  6. 2 siungbawang putih, parut halus
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Saus sambal manis untuk cocolan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Haluskan daging ayam, tahu dan telur.

  2. 2

    Tambahkan wortel, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.
    Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.
    Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus daun sawi hingga layu, kurang lebih 2-3 menit dengan air mendidih. Tiriskan.

  4. 4

    Ambil 1 lembar sawi.
    Isi dengan 1 sdm adonan daging (sesuaikan dengan ukuran sawi), letakkan adonan di ujung yang kaku, agar lebih mudah dirapikan pinggirannya, dan digulung.

  5. 5

    Kukus sawi gulung kurang lebih 10 menit setelah air mendidih.
    Tiriskan dan dinginkan.
    Tata di wadah kedap udara, lalu simpan di freezer, biarkan beku hingga saat dibutuhkan.

    Untuk menyajikan Sawi Gulung isi Ayam frozen, diamkan hingga tidak beku, kukus kembali selama 10 menit.

  6. 6

    Sawi Gulung isi Ayam siap disantap.
    Saya menggunakan sambal ayam goreng yang rasanya manis untuk cocolan. Cocok banget.
    Enaaaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (3)

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
Selalu kereen idenya.. Kpan2 buat frozen juga ah.. Makasih sudah Nyobain resepnya mba Indah😍🤤🙏🏻❤️

Resep Serupa