Ceritanya bikin Es Siwalan buat tugas kampus, kenapa pilih Es Siwalan karena Ibu saya berasal dari Tuban, dan saya langsung searching makanan atau minuman khas Tuban. Akhirnya ketemulah sama Es Siwalan ini, kebetulan juga saya pernah beli di pinggir jalan dan itu seger banget. So, langsung eksekusi.Dibalik itu Buah Siwalan dari Pohon Lontar sendiri memiliki banyak manfaat. Yang pertama adalah sebagai obat alami untuk beberapa penyakit perut dan masalah pencernaan. Buah ini juga membantu dalam meredakan sembelit dan meningkatkan pergerakan usus. Selain itu, buah siwalan juga dipercaya dapat menurunkan kadar asam lambung dan mengobati sakit maag.Wajib recook ini mah karena seger banget diminum pada siang hari 🥰*biasanya ada tambahan toping nangkanya, berhubung tidak lagi musim nangka jadi seadanya, hehe 😋#essiwalan#esdawetsiwalan#essiwalankhastuban#essiwalanbydapuradl

Ayahku lahir dan tinggal di Tuban, Jawa Timur hingga lulus SMA. Di sana banyak tumbuh pohon lontar sehingga banyak yang jual buah siwalan.Source: @adeliaayumelinda#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta

Yang segar, yang manis, yang khas dari kampung halaman 🌴✨Tempo hari saya mendapat empat tandan siwalan dari masyarakat Sugiharjo, salah satu daerah penghasil siwalan dan legen di Tuban. Setelah puas menikmati siwalan dengan cara dimakan langsung, saya mengeksekusinya menjadi minuman penawar dahaga yang bercita rasa autentik.Minuman khas Bumi Ronggolawe ini hadir dari kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun. Buah pohon lontar yang manis alami disajikan dengan sirup gula merah dan es batu. Yuk, lestarikan rasa, karena budaya juga bisa dinikmati lewat segelas es🍹

Lama g nampak siwalan, eh pulang kerja dibawain neng siwalan lgsg di gadoin sisanya bikin es segaarrrSource @ABATA73Hastagh :#ArisanCooksnap3C#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu

Ada cerita dibalik es Siwalan ini. Dulu saat kuliah ada teman yang tinggal di Tuban. Dia sering kali cerita tentang kesegaran es Siwalan. Tapi setiap kali pulkam dititipi supaya dibawakan es siwalan selalu tidak mau bawakan dengan berbagai alasan. Sampai akhirnya hari ini saya bikin sendiri. Dan ternyata memang benar2 seger.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok

Santan yang aku pakai adalah santan segar yang diperas langsung dengan air yang sudah matang. Jadi santan tidak direbus lagi.

Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Kbetulan suami ngajak ke rmh bapak mertua spulang kerja, skalian saya ntip siwalan & legen di depan SMU Semen Gresik (sma trcinta saya).😘😘😘😘😘Langs eksekusi bkin es siwalan utk buka bersama drumah bapak mertua. Maaf ya bun, g sempet mempercantik tampilan. Cm pke bahan seadanya 😂 tp rasanya tetep enak kq. Smua jd suka, Alhamdulillah.Terima kasih sajian sedap 😆

07/07/2024 (977)......ayoo siapa yg kangen dgn buah lontar (Borassus Flabellifer Linn) buah yg termasuk dalam suku palem-paleman (Arecaceae) yg tumbuh liar di daerah dgn ketinggian 500 meter dr permukaan laut. Lontar berasal dr India dan Srilanka,yg kemudian menyebar ke Arab Saudi dan Asia Tenggara. Hampir di semua propinsi di Indonesia terdapat buah lontar ini, Sumatera (Aceh-Lampung),Jawa,Sulawesi,Maluku,Bali,Nusa Tenggara sampai Papua. Tapi lontar paling banyak di temukan di Jawa Timur,NTT dan Sulawesi Selatan yg menjadikan lontar sbg Lambang ProvinsiDi NTT khususnya pulau Sabu dan Rote lontar berperan penting bagi kehidupan masyarakat di sana yg menyebut lontar sbg pohon Al Hayat/pohon kehidupanTapi sayangnya saat ini udh sangat jarang di jumpai orang yg jual buah lontar ini. Padahal buah ini sangat baik utk diet krn rendah kalori dan mengandung air yg byk shg membuat cpt kenyang,selain itu bagus jg utk tulang krn mengandung kalsium.Semoga generasi kita bs memelihara dan melestarikan pohon lontar spy tidak punah......yuuukk ngemil sehat#Cookingcommunityclass_AdaBuahDalamCemilanku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#HariBuahSedunia#CookpadCommunityIndonesia

Es siwalan khas gresik..seger bgt dinikmati siang2 yang panas..perpaduan rasa siwalan berpadu dengan santan dan gula aren...tambah nikmat.Minuman ini biasanya dinikmati saat puasa juga..#PejuangGoldenApron3 💪💪💪

Assalamualaikum....Bismillah....Bebikinan es Siwalan minggu lalu dan hampir lupa diposting 🙈,.Btw temen2 ada yang belum familiar kah dengan buah Siwalan ini? Atau biasa disebut juga buah lontar. Tekstur nya mirip kolang-kaling tapi rasanya kayak kelapa muda. Enak dech..Aq cooksnap resepnya mba @indah_kurniasari , terimakasih resepnya 🙏#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#cooksnap_Surabaya

Rasa es dawet siwalan selain segar, juga manis, gurih, dan enak. Gurih di sini bukan hanya dari rasa santan kelapa saja, tapi juga dari sirup gula merah siwalan. Namun disini saya membuatnya dengan tambahan susu kental manis dan sirup marjan rasa jeruk, bukan dari sirup gula merah.Kombinasi es batu, santan, susu kental manis, sirup jeruk, dan buah siwalan menjadikan rasa es dawet siwalan cukup enak menyegarkan. Cukup enak dan segar diminum di daerah surabaya yang cuacanya lagi panas.