Roti Babon (BAntal aBON)
Resep asli dari tabloid Koki, cuma dimodif di bagian akhir :-)
Roti Babon (BAntal aBON)
Resep asli dari tabloid Koki, cuma dimodif di bagian akhir :-)
Cara Membuat
- 1
Biang: campur rata terigu, gula dan ragi. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Diamkan hingga beraroma tape (semalaman)
- 2
Ambil 1 sendok makan adonan biang, masukkan dalam wadah kemudian tuang dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- 3
Tambahkan gula pasir, soda kue dan garam. Aduk rata kembali.
- 4
Tuang margarin cair lalu aduk kembali hingga rata dan gula larut.
- 5
Masukkan tepung terigu, aduk rata jangan diuleni.
- 6
Setelah rata, tutup wadah dengan kain bersih dan Istirahatkan selama 1 jam
- 7
Setelah 1 jam, adonan mungkin terasa agak lengket tapi tidak apa-apa. Taburi alas dan tangan dengan terigu lalu letakkan adonan di alas. Taburi permukaan adonan dengan sedikit terigu lalu gilas adonan setebal 1/2 cm (usahakan berbentuk segi panjang).
- 8
Gulung memanjang adonan kemudian gilas kembali, gulung, gilas dan gulung lagi
- 9
Potong-potong adonan setebal 1 cm
- 10
Letakkan adonan di wadah yang sudah ditaburi tepung terigu. Taburi permukaan adonan dengan sedikit tepung terigu lalu tutup wadah menggunakan kain bersih, Istirahatkan 40 menit
- 11
Panaskan banyak minyak (kira-kira adonan bisa terendam) diatas api kecil. Tes dulu dengan memasukkan sedikit adonan, bila muncul banyak buih pada minyak, berarti minyak sudah siap. Goreng adonan hingga kedua sisinya bewarna kecoklatan. Tiriskan.
- 12
Olesi permukaan roti bantal dengan saus tomat/sambal/mayonais, celupkan bagian yang telah dioles saus/mayonais kedalam wadah berisi abon. Tekan-tekan hingga abon menempel dengan baik
- 13
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Abon Roti Abon
Sudah lama kepingin bikin. Terakhir makan roti ini th 2019😂🤣 jarang ada yang jual di daerah tempat tinggalku jadi kalo kepingin ya bikin aja.. selagi ada niat dan ada bahan😁 Aku bikin banyak dijadikan bbrapa bentuk.. biasanya di roll ya roti begini. Tapi aku lebih cari simplenya aja.. potong2.. ada yang bulat2 juga . Hehehe. Resep dengan takaran kira2 tapi Alhamdulilah hasilnya pas..#PejuangGoldenBatikApron#Dapursiitrias
-
Roti Abon Roti Abon
Kali ini saya bikin roti abon pake resep roti manis tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari karena saya punya stok abon yang kemasannya udah terbuka, dari pada rusak mending dimanfaatkan aja.Bikin roti pake resep ini benar-benar memuaskan karena hasil akhir yang didapat berupa roti yang empuk walau sudah dingin dan hemat waktu. Saya tidak punya mixer yang memadai untuk ngulen roti, biasanya kalau bikin roti ngulen secara manual dengan tenaga ekstra dan waktu yang lumayan lama, maka dari itu saya dapat resep rekomendasi dari teman bikin roti pake resep ini.#PejuangGoldenApron2#PAPADAAN#CookpadCommunityBanjarbaru
-
Roti Abon Roti Abon
Salah satu favoritnya anak-anak roti abon☺, biasanya roti yang sudah matang langsung diberi toping abon, kali ini coba adonan rotinya sebelum dipanggang diberi abonnya terlebih dahulu😁sy modif sedikit dari resep aslinya🙂#cookpadcommunity_cilegonSource: Aestri Dwi Filianti
-
Roti Abon Roti Abon
Punya anak mulai doyan ngemil , dikit2 bukain oven 🙈. Bilang "Mama ...Apeng (Mamah laper ). Alhasil malem2 mamak bingung akhirnya coba liat2 resep dan ketemulah dengan resep nya si roti abon ini . Simple dan langsung deh buat dirumah. Penasaran langsung keresep aja ya.Source : Firda Fitri Firdausi#BanggaKirimRecook#Mingguke2#PejuangGoldenApron2#Mingguke48#CookpadCommunity_Bogor
-
Roti Abon Roti Abon
Bikin Roti lagi, lagi dan lagi gak ada bosannya. Kali ini bikin Roti Abon tapi setengah adonan tak bikin Roti isi Pisang. Jadi biar ada pilihannya. Karena suami & anak no 2 sukanya Roti isi Pisang. Kalau yang Roti Abon favoritku & si bontot. Kalau anak yang no 3 semua suka.#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Abon Roti Abon
Source: Ika SulistianingsihSupport untuk sesama rekan komunitas di #GenkPejuangDapur teteh @ikha_thea1,aku rebake roti abon nya, mumpung semua bahan tersedia,maaf foto nya nggak banget ya ,karena cuma tersisa sedikit maklum roti udah meluncur ke tempat adek yang sedang isolasi mandiri so let's check this out 😉#RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#KOPIJOS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar