Inner puding lumut coklat

Dian Kurniasih
Dian Kurniasih @cook_15474433
Subang

Assalamualaikum, recook dari resepnya mbak itha subekti dan cooking with hel♥️

Inner puding lumut coklat

100+ orang telah melihat resep ini

Assalamualaikum, recook dari resepnya mbak itha subekti dan cooking with hel♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding coklat
  2. 1 bungkusagar swalow tanpa warna (7 gr)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 cubitgaram
  5. 80 grdcc colatta
  6. 600 mlair susu (300 ml susu uht + 300 ml air)
  7. Puding lumut
  8. 1 bungkusagar swalow warna hijau (7 gr)
  9. 140 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 150 mlair pandan (3 lbr daun pandan besar + 150 ml air blender saring)
  12. 65 mlsantan kara
  13. 650 mlair
  14. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Awali dengan basmalah sholawat dan berdoa.
    Puding coklat: masukan seluruh bahan kering dlm panci, aduk rata, tambahkan air susu, aduk rata, masak hingga mendidih.

  2. 2

    Hilangkan uap panasnya kemudian cetak dlm cetakan, cukup tuang kira kira setengah cetakan, biarkan beku suhu ruang.

  3. 3

    Membuat puding lumut, masukan semua bahan puding,dan aduk rata kecuali telur. Masak di atas api kompor kira2 sdh hangat kocok telur kemudian tuang dengan disaring, lanjutan memasak hingga puding mendidih, aduk sesering mungkin jika ingin lumut kecil kecil, aduk sesekali jika ingin lumut besar. Tunggu beberapa saat hingga telur benar benar matang matikan kompor.

  4. 4

    Ambil puding coklat dari cetakan, dengan bantuan talenan, masukan puding lumut kira2 setengah cetakan, masukan kembali puding coklat kemudian timpa kembali dengan puding lumut. Dinginkan hingga set pada suhu ruang, baru simpan dlm lemari pendingin.

  5. 5

    Alhamdulillah, siap di sajikan, saya dapat, 2 loyang puding ukuran 750 ml dan satu cup kecil kira2 ukuran 200 ml. Simpan hingga benar2 mengeras ya teman2..awal2 masih terasa amis sedikit, tetapi pas hari berikutnya sama sekali tidak terasa amis👌😘. Atau mungkin teman2 bisa tambahkan vanili, atau pasta vanila.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Kurniasih
Dian Kurniasih @cook_15474433
pada
Subang

Komentar

Resep Serupa