Roti Goreng Ayam Jamur

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @Arina_Putri

Waktu mbak Rini posting resep ini aku tu otomatis langsung ngiler, kebayang roti goreng dengan isian gurih 🤤 akhirnya disempatin bikin subuh tadi 😆 Alhamdulillah enak 👌 dari resepnya mbak Rini aku tambahin paprika karena doyan aromanya dan jamur Shitake nya aku ganti jamur kancing, makasih mbak Rini inspirasi resepnya 🤗

#PosbarMeetUp_Batam
#CookpadCommunity_Batam

Roti Goreng Ayam Jamur

16 orang berencana membuat resep ini

Source : @Arina_Putri

Waktu mbak Rini posting resep ini aku tu otomatis langsung ngiler, kebayang roti goreng dengan isian gurih 🤤 akhirnya disempatin bikin subuh tadi 😆 Alhamdulillah enak 👌 dari resepnya mbak Rini aku tambahin paprika karena doyan aromanya dan jamur Shitake nya aku ganti jamur kancing, makasih mbak Rini inspirasi resepnya 🤗

#PosbarMeetUp_Batam
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
± 10 pc
  1. Bahan Isi :
  2. 150 gdada ayam, cincang halus
  3. 5 buahjamur shitake (aku pakai jamur kancing)
  4. 1/4bawang bombay, iris
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 batangdaun bawang, iris (aku skip)
  9. Secukupnyapaprika (tambahan dari aku)
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu ayam
  13. Bahan Roti :
  14. 125 gtepung terigu pro tinggi
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1/2 sdtragi instant
  17. 25 ggula pasir
  18. 55 mlair dingin
  19. 20 gmentega
  20. Bahan Salutan :
  21. 1 butirputih telur
  22. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan².
    Haluskan ayam dengan Chopper.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan paprika, aduk rata. Masukkan ayam cincang dan jamur, tumis hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, saus tiram dan air. Masak hingga air sedikit menyusut.

  4. 4

    Larutkan tepung terigu dengan air dan masukkan kedalam isian ayam. Masak hingga kering, sisihkan.

  5. 5

    Campurkan tepung, gula, ragi, telur, air dingin dan uleni hingga kalis. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga kalis elastis. (Aku pakai chopper)

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 10 bagian dan bulatkan. Diamkan selama 15 menit kemudian pipihkan adonan dan beri isian, bulatkan kembali dan rapikan.

  7. 7

    Celupkan adonan roti kedalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir hingga tersalut rata dan diamkan kembali hingga mengembang 2 kali lipat.

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng roti dengan api kecil hingga kuning kecoklatan atau hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa