Kue Putri Mandi Susu

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Menurut saya, kue tradisional Indonesia itu eksotis, apalagi jika dibuat aneka warna, cocok banget jadi hantaran atau isian snack box, cantik alami 😘.
Rasanya familiar, bahan dan cara pembuatan relatif lebih mudah, jadi sukaa deh sama kue-kue tradisional Indonesia.

Kali ini saya cooksnap resep kue tradisional Indonesia, Putri mandi punya mbak @dessy_solehyanti. Selain kiyut karena berwarna-warni, putri mandi mbak Dessy juga unik. Putrinya mandi susu gaes 😅😂. Iya, saus / g-kuahnya menggunakan susu evaporasi padahal biasanya kuah kue bugis mandi terbuat dari santan.
Penasaran, jadi pengen nyoba. Karena saya suka susu jadi cocok aja buat saya.
Bagi yang kurang suka susu, susu evaporasi bisa diganti dengan santan instan dengan takaran yang sama.

#Semangcook_HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye2
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025

Kue Putri Mandi Susu

Bismillahirrahmanirrahim

Menurut saya, kue tradisional Indonesia itu eksotis, apalagi jika dibuat aneka warna, cocok banget jadi hantaran atau isian snack box, cantik alami 😘.
Rasanya familiar, bahan dan cara pembuatan relatif lebih mudah, jadi sukaa deh sama kue-kue tradisional Indonesia.

Kali ini saya cooksnap resep kue tradisional Indonesia, Putri mandi punya mbak @dessy_solehyanti. Selain kiyut karena berwarna-warni, putri mandi mbak Dessy juga unik. Putrinya mandi susu gaes 😅😂. Iya, saus / g-kuahnya menggunakan susu evaporasi padahal biasanya kuah kue bugis mandi terbuat dari santan.
Penasaran, jadi pengen nyoba. Karena saya suka susu jadi cocok aja buat saya.
Bagi yang kurang suka susu, susu evaporasi bisa diganti dengan santan instan dengan takaran yang sama.

#Semangcook_HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye2
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 wadah
  1. Bahan Unti
  2. 100 grkelapa parut
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 40 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan kulit
  8. 250 grtepung ketan
  9. 20 grtepung beras
  10. 240 mlair
  11. Sejumputgaram
  12. Secukupnyapasta / pewarna sesuai selera
  13. Saus / kuah
  14. 250 mlsusu evaporasi
  15. 250 mlair
  16. 2 sdmmaizena
  17. 2 sdmgula
  18. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat unti kelapa dulu. Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air kering. Dinginkan.

  2. 2

    Buat kulitnya. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tambahkan air, uleni hingga dapat dipulung.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing diberi pasta / pewarna sesuai selera (saya pakai pasta pandan dan taro, pewarna kuning dan merah. Uleni masing-masing hingga warnanya rata.

  4. 4

    Ambil adonan kurang lebih 10-15 gr. Pipihkan, isi dengan unti kelapa, bulatkan kembali. Kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit.

  5. 5

    Buat saus / kuahnya. Campur semua bahan, asuk rata. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Dinginkan.

  6. 6

    Tuang saus / kuah di wadah. Tambahkan bola-bola bugis. Putri Mandi susu siap disantap atau dihantarkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (3)

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
MasyaAllah. Enak buat buka puasa 🤤🤤🤤

Resep Serupa