Boba Milk Tea Pudding

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Puding rasa susu dan vanilla tapi wangi aroma Teh, ditambah topping boba yang kenyal-kenyal manis, enak sekali. Bikinnya mudah, tinggal aduk-aduk semua bahan lalu rebus. Untuk bikin bobanya juga cuma aduk, bentuk bulat dan rebus. Jadi deh. Ayo dicoba.

#GAS2025
#AromaTeh
#Pais_AnehTapiEnakTeh
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Boba Milk Tea Pudding

9 orang berencana membuat resep ini

Puding rasa susu dan vanilla tapi wangi aroma Teh, ditambah topping boba yang kenyal-kenyal manis, enak sekali. Bikinnya mudah, tinggal aduk-aduk semua bahan lalu rebus. Untuk bikin bobanya juga cuma aduk, bentuk bulat dan rebus. Jadi deh. Ayo dicoba.

#GAS2025
#AromaTeh
#Pais_AnehTapiEnakTeh
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
10 cup
  1. Bahan Puding :
  2. 4 kantongteh celup
  3. 1000 mlair
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 2 bks@83 gr puding Vanilla bubuk
  6. 380 mlsusu Evaporasi
  7. Bahan Boba :
  8. 50 grtepung tapioka
  9. 1 sdmcoklat bubuk
  10. 15 grbubuk Jely (me, Nutrijel plain)
  11. secukupnyaAir panas
  12. 100 grgula aren
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 250 mlair

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, 4 bungkus teh celup, 2 bungkus puding vanilla dan 1 kaleng susu evaporasi. Didihkan 1.000 ml air, seduh teh celup, Tambahkan gula pasir aduk hingga gula larut. Masukkan bubuk puding vanila, aduk menggunakan whisk.

  2. 2

    Masukkan susu evaporasi, aduk, masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api kompor. Tuang ke wadah atau cup plastik (saya punya ukuran 150 ml) sebanyak 3/4 penuh saja, biarkan puding mengeras bisa simpan di dalam lemari es. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat Boba : Campur tepung tapioka, coklat bubuk, bubuk jely, aduk. Tambahkan air panas bertahap, secukup nya hingga adonan bisa dipulung.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Taburi tepung tapioka. Didihkan air, masukkan boba mentah, tunggu hingga mengapung lebih kurang 7 sd 10 menit, angkat. Sisihkan.

  5. 5

    Rebus gula pasir dan gula aren hingga gula larut, masukkan boba yang telah di rebus, aduk-aduk masak sampai mendidih. Angkat pindahkan ke wadah. Biarkan dingin.

  6. 6

    Keluarkan puding dari dalam lemari es, tuang 2 sdm toping boba atau sesuai selera. Sajikan. Uwh pudingnya terasa lembut, ditambah boba yang kenyal-kenyal. Jadi asik deh Nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa