Burger Bun
Suka dengan burger bun homemade ini, tanpa pengawet, bahan additif dan rasanya enak, empuk ^^
Burger Bun
Suka dengan burger bun homemade ini, tanpa pengawet, bahan additif dan rasanya enak, empuk ^^
Cara Membuat
- 1
Campur dan aduk rata bahan biang, lalu diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa.
Air hangat yang digunakan disini jangan terlalu panas agar tidak mematikan ragi. Tetesi dulu kulit tangan, jika dirasa nyaman dikulit dan tidak terlalu panas, maka air hangat siap digunakan
- 2
Setelah diistirahatkan, tambahkan telur, gula pasir, garam dan mentega cair. Aduk rata
- 3
Tambahkan tepung terigu, lalu uleni hingga kalis dan elastis. Bila adonan sedikit lengket, tidak apa. Taburi tangan dengan terigu dan uleni terus hingga kalis, mungkin butuh waktu sekitar 7 menit.
- 4
Setelah kalis, bulatkan adonan. Balur seluruh permukaan adonan dengan minyak goreng tipis-tipis. Tutup dengan kain bersih, lalu istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
- 5
Setelah satu jam akan mengembang seperti ini. Kempeskan adonan dengan cara menekan-nekannya.
- 6
Timbang adonan seberat 75 gram. Bentuk bulat dan tipiskan kurang lebih 1,5 cm. Letakkan di loyang beralas kertas roti. Beri jarak tiap bulatan adonan.
- 7
Taburi permukaan adonan dengan terigu. Tutup dengan kain bersih lalu istirahatkan lagi selama kurang lebih 30 menit. Panaskan oven.
Usahakan adonan yang telah dibentuk langsung diletakkan diatas loyang agar tidak perlu memindah yang akan mempengaruhi bentuk adonan.
- 8
Setelah adonan diistirahatkan, olesi permukaannya dengan bahan olesan, taburi wijen putih lalu panggang di dalam oven hingga matang selama 15 menit.
- 9
Angkat dan dinginkan. Siap diolah lebih lanjut.. Empuk rotinya ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Burger Bun Burger Bun
Sumber resep dari IG nya @tintinrayner "mexica bun" kebetulan resepnya pake takaran serba sendok.karna aku ga punya stok bahan topingnya akhirnya aku jadiin burger bun aja karna masih ada stok beef burgernya di frezer. Enak rotinya empuk.. 👍👍ini resep udh ku modifikasi sesuai bahan yg ada dirumah. Klo mau yg asli cus ke IG nya aja.
-
Burger Bun Burger Bun
Bikin ini karena anak-anak suka sekali burger. Biasanya untuk rotinya selalu beli, kali ini mencoba buat sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka, katanya gak kalah sama roti burger yang biasa dibeli 😍Source: Rina Arliny @cook_2076730#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#burgerbun#roti
-
Burger Bun Burger Bun
Lembut, moist tapi gak ngendal dimulut.. burger bun dg basic soft bun by KokiRoti tapi sedikit modif (coba-coba😁) disesuaikan dg yg kita mau..Worthed yaa ini.. Masyaa Allah😍Asliii cocok banget buat burger bun, sweet bun, shokupan, dll.Kunci resep🔒🔑Minggu ke 27#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten#PawonIbukHanif
-
Burger Bun Burger Bun
suami request dibikinin burger.. ini dpt resep dri ig nya ci @tintinreyner dijamin sukses dh anti gagal
-
Burger Bun Burger Bun
Awalnya pengen bikin burger bun tapi karena ovennya yang besar rusak yaudh pakai oven kecil dan ternyata yang muat cuma loyang muffin 😂.#MomenManis
-
Burger Bun Burger Bun
#PejuangGoldenApron3Week 27Anak-anak lagi request burger, tapi karena malas keluar untuk beli burger bun nya, saya coba cari resep di cookpad. Ternyata pernah cookmark resep burger bun mbak Opi Bun. Langsung deh dieksekusi, tapi saya hanya buat 1/2 resep.Satu resep ini menggunakan 1 butir telur, tapi karena nggak mau nyisakan telur, saya pakai 1 telur untuk 1/2 resep dan airnya saya kurangi.Waktu proofing pertama, saya kelamaan, sehingga adonan sangat mengembang dan agak sulit dibentuk. Jadi lebih baik jangan patokan ke waktu ya, karena kondisi suhu ruangan yang beda-beda. Yang penting adonan sudah mengembang kira-kira 2x lipat sudah cukup.Resep ini aslinya dari Bunda Ei, yang di recook sama mbak Opi Bun. Untuk link resep dari mbak Opi Bun saya copykan di bawah ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5627266-burger-bun?invite_token=zfPodiKv3rffoV3Hyi3r5Kwd&shared_at=1607260281
-
Burger Bun Burger Bun
.23/08/2020..Abis nyari resep roti, ngecek ke aktivitas ada Mba An-Naimah follow account cookpad saya... pas stalking ke resep2nya ehhh ada resep Burger Bun... Pas banget nih... langsung saya recook Burger Bun nya... Thanks Mba An-Naimah🤗🙏🏻.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#banggaKirimRecook#cookpadIndonesia#GA_the nextLevel#dapurtehyanithea#resepRoti_tehyanithea
-
Burger Bun Burger Bun
Halloo Cookpaders, kali ini belajar bikin burger bun, gegara sikecil dirumah aja pengen makan burger, jadilah emak harus bikin burger bun, dan inget mba Maya pernah burger bun ini. Source : Dapur Maya #CookpadCommunity_Depok
-
Burger Bun Burger Bun
Resep : JTTCeritanya penasaran lagi ma burger bun yg bikin ndiri, setelah praktek dan sukses rasanya seneng bingits. Nyontek resep JTT ( i lop yu buat mba Endang -resep2 nya okeh bingo) hasilnya enak, lembut ,padet tp ga eneg. Satu adonan takbikin jadi 3 macem,dpt 3 burger bun, 3 hotdog bun ( walo bentuknya kurang lonjong) ama 1 dough pizza diameter loyang 18cm.
-
Burger Bun Burger Bun
Aku #PilihMasak burger bun sendiri, karena anak aku dari kemaren pengen banget dibikinin burger.Dari pada beli diluaran yang ga tau ada bahan tambahan apa aja jadi mending bikin sendiri.Sekalian menuntaskan rasa penasaran emaknya nih, karena dari kemaren pengen banget cobain bikin burger bun.Source: Ayoe Widya#PejuangGoldenBatikApron
-
Burger Bun Burger Bun
Lagi pengen burger tapi pengennya buat sendiri mulai dari rotinya. Dan pas kebetulan minggu ini kita recook resepnya mba ayien rin. Saya recook resep roti kawah beliau. Nah ini saya buatnya setengah resep.#PejuangGoldenApron3#RecookPapadaan#Recook_Ayienrin#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Burger Bun Burger Bun
Recook resepnya Bunda Ei, adonan cepat kalis dan tahan empuk hingga esok hari asalkan di simpan di wadah kedap udara 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar